Tasse Coffee 提供獨一無二的 Q Arabica 及 Q Robusta Combo Course，這是一個專為咖啡行業的專業人士和真正的咖啡愛好者設計的深度課程。這個課程結合了兩種最主要的咖啡豆種類—阿拉比卡豆和羅布斯塔豆的深入學習和品鑑，為學員提供了全面的咖啡知識和技能提升。

• 理論學習：深入研究阿拉比卡咖啡的歷史、栽培技術和加工方法。
• 感官評估技巧：學習如何使用專業的杯測技術來評估阿拉比卡咖啡的品質。
• 實踐操作：參與實際的烘焙演練和品鑑會，加深對阿拉比卡咖啡風味特點的理解。

• 品種探索：了解羅布斯塔豆的種植特性和在全球咖啡市場中的位置。
• 風味辨識：透過專業品鑑，學習辨識和欣賞羅布斯塔咖啡的獨特風味和質地。
• 市場應用：掌握羅布斯塔豆在咖啡混合中的應用，並理解其在行業中的重要性。

Tasse Coffee 自豪地宣布，我們的 Q Arabica 和 Q Robusta 課程由世界級的咖啡專家 Paul Kim 親自授課。Paul Kim 不僅是全球僅有的20位能夠教授 CQI Arabica 和 Robusta 課程的專業人士之一，更於2022-23年連續兩年榮獲全球僅兩位其中之一同時擁有Q Arabica / Robusta Grader資格的傑出導師 (distinguished instructor) 殊榮，絕對是極受國際同業推崇的前輩。

• 行業資歷：Paul Kim 在咖啡行業擁有超過12年的經驗​​。
• 國際教學背景：他在埃塞俄比亞、美國、印尼、菲律賓、中國和韓國等國家進行過教學​​。
• 多語言能力：Paul Kim 能夠用英語和韓語進行教學和溝通​​。

專業成就

• 咖啡質量控制專家： 他於2006年創立的 KimKilJin 咖啡實驗室的創始人和負責人，Paul Kim 在咖啡質量控制領域取得了諸多成功​​。
• 咖啡競賽評委：他曾擔任多個世界級咖啡師大賽的評委​​。
• 認證導師：自2011年起，Paul Kim 是 SCAE 授權的咖啡師培訓師，並自2015年起擔任 SCAA 專業導師​​。