「新·專業咖啡師訓練班」|送手沖咖啡旅行套裝 |證書一張  |

「新·專業咖啡師訓練班」|送手沖咖啡旅行套裝 |證書一張 |

Regular price $2,400.00
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課程日期:

最新一期 「新·專業咖啡師訓練班」|送手沖咖啡旅行套裝 |證書一張  |

一堂2小時,連上5 堂

🌈課堂保證每位學員可使用每人一套沖煮工具

🌈新鋪佔地八百幾呎,有足夠位置學習及打卡拍照📷

🌈兩部雙頭商用咖啡機及一部單頭專業咖啡機供學員使用

🌈課堂全部有六款由「台灣烘培咖啡豆」為上堂指定用豆
 
內容包括:

1)咖啡基本知識:

  • 如何由產區及處理方法選擇適合你口味的咖啡豆
  • 咖啡豆的基本品嚐方法及技巧
  • 認識不同咖啡產區、品種及風味

2)手沖咖啡: 

  • 學習不同手沖咖啡手法 e.g. 斷水法,甜酸苦
  • 不同手沖咖啡工具的應用

3)虹吸咖啡: 

  • 虹吸咖啡的應用及實踐的
  • 虹吸咖啡與其他沖煮工具的分別

4)意式咖啡 :

  • 家用及商用咖啡機及磨豆的不同及應用
  • 不同意式咖啡沖調技巧

5)咖啡拉花 :

  • 學習如何使用家用及商用意式機打奶泡
  • 學習拉花技巧,由「心」開始
  • 練習各款咖啡拉花圖案

6)咖啡豆烘焙: 

  • 了解基本烘焙概念
  • 練習如果應用烘焙曲線
  • 成品豆可以外帶 


上課時間:

五月: 

AH:(星期日)

8/5(日)AH 1 新·專業咖啡師 11: 00 - 13:00
15/5 (日)AH 2 新·專業咖啡師 11: 00 - 13:00
22/5 (日)AH 3 新·專業咖啡師 11: 00 - 13:00
29/5 (日)AH 4 新·專業咖啡師 11: 00 - 13:00
5/6 (日)AH 5 新·專業咖啡師 11: 00 - 13:00


六月:  

AM加班(星期五):  

10/6 (五) AM加班 1 - 新·專業咖啡師 19:00-21:00
17/6 (五) AM加班 2 - 新·專業咖啡師 19:00-21:00
24/6 (五) AM加班 3 - 新·專業咖啡師 19:00-21:00
30/6 (四) (公眾假期前) AM加班 4 - 新·專業咖啡師 19:00-21:00
1/7 (五) AM加班 5 - 新·專業咖啡師 19:00-21:00

 

AN:(星期六): 

4/6(六)AN 1 新·專業咖啡師 14: 00 - 16:00
11/6(六)AN 2 新·專業咖啡師 14: 00 - 16:00
18/6(六)AN 3 新·專業咖啡師 14: 00 - 16:00
25/6(六)AN 4 新·專業咖啡師 14: 00 - 16:00
2/7(六)AN 5 新·專業咖啡師 14: 00 - 16:00

 

AP: (星期六):

11/6(六)AP1 新·專業咖啡師 14: 00 - 16:00
18/6(六)AP2 新·專業咖啡師 14: 00 - 16:00
25/6(六)AP3 新·專業咖啡師 14: 00 - 16:00
2/7(六)AP4 新·專業咖啡師 14: 00 - 16:00
9/7(六)AP5 新·專業咖啡師 14: 00 - 16:00

 

AR: (星期六):

25/6(六)AR 1 新·專業咖啡師 11:00-13:00
2/7 (六)AR 2 新·專業咖啡師 11:00-13:00
9/7 (六)AR 3 新·專業咖啡師 11:00-13:00
16/7 (六)AR 4 新·專業咖啡師 11:00-13:00
23/7 (六)AR 5 新·專業咖啡師 11:00-13:00

 

AQ: (星期日): 

12/6 (日)AQ1 新·專業咖啡師 11:00-13:00
19/6 (日)AQ2 新·專業咖啡師 11:00-13:00
26/6 (日)AQ3 新·專業咖啡師 11:00-13:00
3/7 (日)AQ4 新·專業咖啡師 11:00-13:00
10/7 (日)AQ5 新·專業咖啡師 11:00-13:00

 

AO:(星期日): 

5/6 (日)AO 1 新·專業咖啡師 14: 30 - 16:30
12/6 (日)AO 2 新·專業咖啡師 14: 30 - 16:30
19/6 (日)AO 3 新·專業咖啡師 14: 30 - 16:30
26/6 (日)AO 4 新·專業咖啡師 14: 30 - 16:30
3/7 (日)AO 5 新·專業咖啡師 14: 30 - 16:30

 

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