
「新·專業咖啡師訓練班」|送手沖咖啡旅行套裝 |證書一張 |
Regular price $2,400.00/
Shipping calculated at checkout.
最新一期 「新·專業咖啡師訓練班」|送手沖咖啡旅行套裝 |證書一張 |
一堂2小時,連上5 堂
🌈課堂保證每位學員可使用每人一套沖煮工具
🌈新鋪佔地八百幾呎,有足夠位置學習及打卡拍照📷
🌈兩部雙頭商用咖啡機及一部單頭專業咖啡機供學員使用
🌈課堂全部有六款由「台灣烘培咖啡豆」為上堂指定用豆
內容包括:
1)咖啡基本知識:
- 如何由產區及處理方法選擇適合你口味的咖啡豆
- 咖啡豆的基本品嚐方法及技巧
- 認識不同咖啡產區、品種及風味
2)手沖咖啡:
- 學習不同手沖咖啡手法 e.g. 斷水法,甜酸苦
- 不同手沖咖啡工具的應用
3)虹吸咖啡:
- 虹吸咖啡的應用及實踐的
- 虹吸咖啡與其他沖煮工具的分別
4)意式咖啡 :
- 家用及商用咖啡機及磨豆的不同及應用
- 不同意式咖啡沖調技巧
5)咖啡拉花 :
- 學習如何使用家用及商用意式機打奶泡
- 學習拉花技巧,由「心」開始
- 練習各款咖啡拉花圖案
6)咖啡豆烘焙:
- 了解基本烘焙概念
- 練習如果應用烘焙曲線
- 成品豆可以外帶
上課時間:
五月:
AH:(星期日)
8/5(日)AH 1 新·專業咖啡師 11: 00 - 13:00 |
15/5 (日)AH 2 新·專業咖啡師 11: 00 - 13:00 |
22/5 (日)AH 3 新·專業咖啡師 11: 00 - 13:00 |
29/5 (日)AH 4 新·專業咖啡師 11: 00 - 13:00 |
5/6 (日)AH 5 新·專業咖啡師 11: 00 - 13:00 |
六月:
AM加班(星期五):
10/6 (五) AM加班 1 - 新·專業咖啡師 19:00-21:00 |
17/6 (五) AM加班 2 - 新·專業咖啡師 19:00-21:00 |
24/6 (五) AM加班 3 - 新·專業咖啡師 19:00-21:00 |
30/6 (四) (公眾假期前) AM加班 4 - 新·專業咖啡師 19:00-21:00 |
1/7 (五) AM加班 5 - 新·專業咖啡師 19:00-21:00 |
AN:(星期六):
4/6(六)AN 1 新·專業咖啡師 14: 00 - 16:00 |
11/6(六)AN 2 新·專業咖啡師 14: 00 - 16:00 |
18/6(六)AN 3 新·專業咖啡師 14: 00 - 16:00 |
25/6(六)AN 4 新·專業咖啡師 14: 00 - 16:00 |
2/7(六)AN 5 新·專業咖啡師 14: 00 - 16:00 |
AP: (星期六):
11/6(六)AP1 新·專業咖啡師 14: 00 - 16:00 |
18/6(六)AP2 新·專業咖啡師 14: 00 - 16:00 |
25/6(六)AP3 新·專業咖啡師 14: 00 - 16:00 |
2/7(六)AP4 新·專業咖啡師 14: 00 - 16:00 |
9/7(六)AP5 新·專業咖啡師 14: 00 - 16:00 |
AR: (星期六):
25/6(六)AR 1 新·專業咖啡師 11:00-13:00 |
2/7 (六)AR 2 新·專業咖啡師 11:00-13:00 |
9/7 (六)AR 3 新·專業咖啡師 11:00-13:00 |
16/7 (六)AR 4 新·專業咖啡師 11:00-13:00 |
23/7 (六)AR 5 新·專業咖啡師 11:00-13:00 |
AQ: (星期日):
12/6 (日)AQ1 新·專業咖啡師 11:00-13:00 |
19/6 (日)AQ2 新·專業咖啡師 11:00-13:00 |
26/6 (日)AQ3 新·專業咖啡師 11:00-13:00 |
3/7 (日)AQ4 新·專業咖啡師 11:00-13:00 |
10/7 (日)AQ5 新·專業咖啡師 11:00-13:00 |
AO:(星期日):
5/6 (日)AO 1 新·專業咖啡師 14: 30 - 16:30 |
12/6 (日)AO 2 新·專業咖啡師 14: 30 - 16:30 |
19/6 (日)AO 3 新·專業咖啡師 14: 30 - 16:30 |
26/6 (日)AO 4 新·專業咖啡師 14: 30 - 16:30 |
3/7 (日)AO 5 新·專業咖啡師 14: 30 - 16:30 |
#tassecoffeehk
#咖啡班
#拉花
#手沖咖啡
#虹吸
#烘焙
#移民升學
#開鋪入行
#咖啡師