
CITY & GUILDS國際咖啡調配師課程
City and Guilds國際咖啡調配師課程為英國傳統課程,知名度最高,以水吧運作為主軸,沖調的飲品多按餐廳需要。課程豐富實際,適合希望移民、開店或有意投身咖啡業人士修讀。
CG向來是全球咖啡教育其中一個頒發資歷證明最受認可的國際機構,不同行業的僱主均以此為工作技能的衡量標準。
🌈優惠進行中
- 二人同行優惠:立減$760,即每位只需$4,000
- 加到購物車後會自動套用優惠
- 價錢已包括所有課堂學習材料、考試及證書費用
🌈課程特點
- 保證學員可使用每人一套沖煮工具
- 設多部雙頭商用咖啡機供學員使用
- 導師團隊擁多年經驗,能按學員能力調整教學方式,即使新手亦可放心報讀
🌈更多資訊
- 設兩日精讀班及五堂小班教學,內容一樣,僅視乎人數而調整課時
- 私人班一日半可完成課程及考試,一對一或二上課,練習時間更多
- 以廣東話授課,如需以其他語言授課可聯絡我們
- 考試設筆試及實務試,以中文作答;合格後可獲英國官方頒發的International Award in Barista Skills證書
- 手沖和拉花不在考核範圍,堂上會有基本教學,如欲深入探索相關範疇可考慮TQUK課程
🌈課程內容
- 咖啡歷史文化
- 咖啡基本知識,例如分辨不同產地的咖啡豆、如何選擇優質咖啡等
- 咖啡調配過程及各種咖啡沖煮方法,包括調配及沖煮Espresso濃縮咖啡的標準、蒸餾及過濾式咖啡、奶泡咖啡Cappuccino和Latte製作技巧、冰咖啡的製作方法
- 學習沖調其他特色飲品:熱朱古力、英式紅茶、沙冰
- 食物、物品處理及儲藏方法
- 職業衛生安全
- 咖啡調配師專業形象
- 保持與顧客良好溝通的技巧
- 實習試
🌈六月課程時間
CG2306A(平日兩天精讀班,師生比例1:4)
CG2306A-1 5/6 (一) 10:00-18:00
CG2306A-2 6/6 (二) 10:00-15:00
CG2306A-2 6/6 (二) 15:00-18:00 (考試)
CG2306B(平日兩天精讀班,師生比例1:4)
CG2306B-1 13/6 (二) 10:00-18:00
CG2306B-2 16/6 (五) 10:00-15:00
CG2306B-2 16/6 (五) 15:00-18:00 (考試)
CG2306C(平日兩天精讀班,師生比例1:4)
CG2306C-1 19/6 (一) 10:00-18:00
CG2306C-2 21/6 (三) 10:00-15:00
CG2306C-2 21/6 (三) 15:00-18:00 (考試)
CG2306D(平日兩天精讀班,師生比例1:4)
CG2306D-1 28/6 (三) 10:00-18:00
CG2306D-2 29/6 (四) 10:00-15:00
CG2306D-2 29/6 (四) 15:00-18:00 (考試)
CG2306E(周六班,師生比例1:7)
CG2306E-1 3/6 (六) 14:00-18:00
CG2306E-2 10/6 (六) 14:00-18:00
CG2306E-3 17/6 (六) 14:00-18:00
CG2306E-4 24/6 (六) 14:00-18:00
CG2306E-5 1/7 (六) 14:00-18:00 (考試)
CG2306F(周日班,師生比例1:7)
CG2306F-1 4/6 (日) 14:00-18:00
CG2306F-2 11/6 (日) 14:00-18:00
CG2306F-3 18/6 (日) 14:00-18:00
CG2306F-4 25/6 (日) 14:00-18:00
CG2306F-5 2/7 (日) 14:00-18:00 (考試)
🌈歡迎團體報讀,請WhatsApp / Signal 70733512 或 Email - equiry@tasse-coffee.com 聯絡我們查詢。