
CITY & GUILDS國際咖啡調配師課程
City and Guilds國際咖啡調配師課程為英國傳統課程,知名度高,以餐廳運作為主軸,沖調的飲品兼備咖啡及非咖啡類。課程內容豐富實際,適合希望移民、開店或有意投身咖啡業人士修讀。
CG向來是全球咖啡教育其中一個頒發資歷證明最受認可的國際機構,不同行業的僱主均以此為工作技能的衡量標準。
🌈優惠進行中
- 二人同行優惠:立減$760,即每位只需$4,000
- 加到購物車後會自動套用優惠
- 價錢已包括所有課堂學習材料、考試及證書費用
- 不可與其他優惠同時使用
🌈課程特點
- 保證學員可使用每人一套沖煮工具
- 設多部雙頭商用咖啡機供學員使用
- 導師團隊擁多年經驗,能按學員能力調整教學方式,即使新手亦可放心報讀
🌈更多資訊
- 設兩日精讀班及五堂周末教學,內容一樣,僅視乎人數而調整課時
- 私人班一日半可完成課程及考試,一對一或二上課,課時彈性,練習時間更多
- 以廣東話授課,如需以其他語言授課可聯絡我們
- 考試設筆試及實務試,以中文作答;合格後可獲英國官方頒發的International Award in Barista Skills證書
- 課程不涉及拉花和炒豆,如欲探索相關範疇可考慮TQUK課程
🌈課程內容
- 咖啡歷史文化
- 咖啡基本知識,例如分辨不同產地的咖啡豆、如何選擇優質咖啡等
- 咖啡調配過程及各種咖啡沖煮方法,包括調配及沖煮Espresso濃縮咖啡的標準、蒸餾及過濾式咖啡、奶泡咖啡Cappuccino和Latte製作技巧、冰咖啡的製作方法
- 學習沖調其他特色飲品:熱朱古力、英式紅茶、沙冰
- 食物、物品處理及儲藏方法
- 職業衛生安全
- 咖啡調配師專業形象
- 保持與顧客良好溝通的技巧
- 實習試
🌈九月課程時間
CG2309A(平日兩天精讀班,師生比例1:4)
CG2309A-1 5/9 (二) 10:00-18:00
CG2309A-2 6/9 (三) 10:00-15:00
CG2309A-2 6/9 (三) 15:00-18:00 (考試)
CG2309B(平日兩天精讀班,師生比例1:4)
CG2309B-1 11/9 (一) 10:00-18:00
CG2309B-2 12/9 (二) 10:00-15:00
CG2309B-2 12/9 (二) 15:00-18:00 (考試)
CG2309C(平日兩天精讀班,師生比例1:4)
CG2309C-1 19/9 (二) 10:00-18:00
CG2309C-2 22/9 (五) 10:00-15:00
CG2309C-2 22/9 (五) 15:00-18:00 (考試)
CG2309D(平日兩天精讀班,師生比例1:4)
CG2309D-1 27/9 (三) 10:00-18:00
CG2309D-2 28/9 (四) 10:00-15:00
CG2309D-2 28/9 (四) 15:00-18:00 (考試)
CG2309E(周日班,師生比例1:7)
CG2309E-1 3/9 (日) 14:00-18:00
CG2309E-2 10/9 (日) 14:00-18:00
CG2309E-3 17/9 (日) 14:00-18:00
CG2309E-4 24/9 (日) 14:00-18:00
CG2309E-5 8/10 (日) 14:00-18:00 (考試)
CG2309F(周六班,師生比例1:7)
CG2309F-1 23/9 (六) 14:00-18:00
CG2309F-2 7/10 (六) 14:00-18:00
CG2309F-3 14/10 (六) 14:00-18:00
CG2309F-4 21/10 (六) 14:00-18:00
CG2309F-5 28/10 (六) 14:00-18:00 (考試)
🌈十月課程時間
CG2310A(平日兩天精讀班,師生比例1:4)
CG2310A-1 4/10 (三) 10:00-18:00
CG2310A-2 5/10 (四) 10:00-15:00
CG2310A-2 5/10 (四) 15:00-18:00 (考試)
CG2310B(平日兩天精讀班,師生比例1:4)
CG2310B-1 10/10 (二) 10:00-18:00
CG2310B-2 11/10 (三) 10:00-15:00
CG2310B-2 11/10 (三) 15:00-18:00 (考試)
CG2310C(平日兩天精讀班,師生比例1:4)
CG2310C-1 26/10 (四) 10:00-18:00
CG2310C-2 27/10 (五) 10:00-15:00
CG2310C-2 27/10 (五) 15:00-18:00 (考試)
CG2310D(平日兩天精讀班,師生比例1:4)
CG2310D-1 30/10 (一) 10:00-18:00
CG2310D-2 31/10 (二) 10:00-15:00
CG2310D-2 31/10 (二) 15:00-18:00 (考試)
CG2310E(周日班,師生比例1:7)
CG2310E-1 15/10 (日) 14:00-18:00
CG2310E-2 22/10 (日) 14:00-18:00
CG2310E-3 29/10 (日) 14:00-18:00
CG2310E-4 5/11 (日) 14:00-18:00
CG2310E-5 12/11 (日) 14:00-18:00 (考試)
🌈歡迎團體報讀,請WhatsApp / Signal 70733512 或 Email - equiry@tasse-coffee.com 聯絡我們查詢。