CITY & GUILDS國際咖啡調配師課程

CITY & GUILDS國際咖啡調配師課程

$4,380.00 $4,270.00
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課程及考試日期
Tasse舊生

City and Guilds國際咖啡調配師課程為英國傳統課程,知名度高,以餐廳運作為主軸,沖調的飲品兼備咖啡及非咖啡類。課程內容豐富實際,適合希望移民、開店或有意投身咖啡業人士修讀。

CG向來是全球咖啡教育其中一個頒發資歷證明最受認可的國際機構,不同行業的僱主均以此為工作技能的衡量標準。


🌈 優惠進行中

  • 團體班二人同行優惠:立減$540,即每位只需$4,000
  • 私人班二人同行優惠:立減$400,即每位只需$5,680
  • 舊生優惠:曾報讀Tasse Coffee任何課程的舊生可享額外每位$100優惠
  • 加到購物車後會自動套用優惠
  • 價錢已包括所有課堂學習材料、考試及證書費用
  • 不可與其他優惠同時使用

🌈 課程特點

  • 保證學員可使用每人一套沖煮工具
  • 設多部雙頭商用咖啡機供學員使用
  • 導師團隊擁多年經驗,能按學員能力調整教學方式,即使新手亦可放心報讀
  • 考核內容不涉及拉花和炒豆,如欲探索相關範疇可考慮TQUK課程

🌈 更多資訊

  • 兩日精讀班五堂周末教學,內容一樣,僅視乎人數而調整課時
  • 私人班一日半可完成課程及考試,一對一或二上課,課時彈性,練習時間更多
  • 以廣東話授課,如需以其他語言授課可聯絡我們
  • 考試設筆試及實務試,可選擇以中文或英文作答
  • 合格後可獲英國官方頒發的證書,並於考試後八至十星期內由英國寄回學院,屆時會以訊息通知領取方法
  • 以中文應考可獲:7102-62 International Award in Barista Skills (Chinese)證書
  • 以英文應考可獲:7102-52 International Award in Barista Skills 證書
  • 所有舊生優惠,必須於付款前選擇,付款後才發現或申請不設受理
  • 上課地點:新界葵涌大連排道132-134號 TLP132 6樓E及D室

🌈 課程內容

  • 咖啡歷史文化
  • 咖啡基本知識,例如分辨不同產地的咖啡豆、如何選擇優質咖啡等
  • 咖啡調配過程及各種咖啡沖煮方法,包括調配及沖煮Espresso濃縮咖啡的標準、蒸餾及過濾式咖啡、奶泡咖啡Cappuccino和Latte製作技巧、冰咖啡的製作方法
  • 學習沖調其他特色飲品:熱朱古力、英式紅茶、沙冰
  • 食物、物品處理及儲藏方法
  • 職業衛生安全
  • 咖啡調配師專業形象
  • 保持與顧客良好溝通的技巧
  • 實習試
     

🌈 七月課程時間

CG2407A(平日兩天精讀班,師生比例1:4)
CG2407A-1 10/7 (三) 10:00-18:00
CG2407A-2 11/7 (四) 10:00-15:00
CG2407A-2 11/7 (四) 15:00-18:00 (考試)


CG2407B(平日兩天精讀班,師生比例1:4)

CG2407B-1 15/7 (一) 10:00-18:00
CG2407B-2 16/7 (二) 10:00-15:00
CG2407B-2 16/7 (二) 15:00-18:00 (考試)

CG2407C(平日兩天精讀班,師生比例1:4)
CG2407C-1 22/7 (一) 10:00-18:00
CG2407C-2 25/7 (五) 10:00-15:00
CG2407C-3 25/7 (五) 15:00-18:00 (考試)

CG2407D(周末班,師生比例1:5)

CG2407D-1 14/7 (日) 14:00-18:00
CG2407D-2 21/7 (日) 14:00-18:00
CG2407D-3 28/7 (日) 14:00-18:00
CG2407D-4 4/8 (日) 14:00-18:00 (考試)

🌈 八月課程時間

CG2408A(平日兩天精讀班,師生比例1:4)
CG2408A-1 7/8 (三) 10:00-18:00
CG2408A-2 8/8 (四) 10:00-15:00
CG2408A-3 8/8 (四) 15:00-18:00 (考試)


CG2408B(平日兩天精讀班,師生比例1:4)

CG2408B-1 13/8 (二) 10:00-18:00
CG2408B-2 14/8 (三) 10:00-15:00
CG2408B-3 14/8 (三) 15:00-18:00 (考試)

CG2408C(平日兩天精讀班,師生比例1:4)

CG2408C-1 22/8 (四) 10:00-18:00
CG2408C-2 23/8 (五) 10:00-15:00
CG2408C-3 23/8 (五) 15:00-18:00 (考試)

CG2408D(平日兩天精讀班,師生比例1:4)

CG2408D-1 26/8 (一) 10:00-18:00
CG2408D-2 27/8 (二) 10:00-15:00
CG2408D-3 27/8 (二) 15:00-18:00 (考試)

CG2408E(周末班,師生比例1:5)

CG2408E-1 11/8 (日) 14:00-18:00
CG2408E-2 18/8 (日) 14:00-18:00
CG2408E-3 25/8 (日) 14:00-18:00
CG2408E-4 1/9 (日) 14:00-18:00 (考試)

 

🌈 如欲包班、舉辦團體活動或有其他查詢,歡迎隨時 WhatsApp / Signal 7073 3512 聯絡我們。

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