Coffee Value Assessment for Cuppers 咖啡價值評估課程 —— SCA 最新標準
《Coffee Value Assessment for Cuppers》咖啡價值評估課程 —— SCA 最新標準，全面取代舊版杯測制度！
📢 國際制度大改革！
CQI 宣布，由 2025年10月1日 起，Q Grader 將採用 SCA 全新 Coffee Value Assessment（CVA）制度。此課程正是新制度下的指定學習路徑之一，亦是獲 SCA 認可的國際課程，為新一代專業杯測師及感官專才鋪路！
🎯 為何要盡早報讀？
✔️ 此課程 為新版 Q Grader 的官方途徑之一
✔️ 若你於 2025年12月31日前完成 本課程 並取得 SCA 感官技能專業級（Sensory Skills Professional）證書，即可快速獲取新版 Q Grader 認證
✔️ 搶先掌握新制度，走在專業最前線
本學院為全港唯一一間SCA Premier Training Campus，代表教學環境及設備均獲規範認可。歐洲精品咖啡協會 (SCA)推出全新SCA Skills Diploma，進一步認可咖啡行業的專業工作技能，提供深入的知識和實踐經驗，以便學員快速適應就業環境中。四張新文憑包括SCA Café Diploma、SCA Roastery Diploma、SCA Sustainable Coffee Diploma、SCA Coffee Trade Diploma，需要修讀七大學科中指定課程。
此課程旨在對咖啡新手及來自各種背景對可持續性知識有興趣增長的咖啡專業人員具有廣泛應用性和吸引力，以成為他們當前角色或公司中可持續性的更好管理者，或發展新技能以支援現有倡議或目標。任何在咖啡行業工作的人都會從這個課程中受益。
🌈 適合對象：
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想成為未來 新版 Q Grader 的學員
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希望提昇感官描述力的咖啡專業人士
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想系統學習 感官評估＋外在價值分析 的品評者、買手、講師
🌈 課程特色：
- 團體班以小班形式面授教學，二人成班
- 私人班，一對一課程或自由組團及日子安排
- 以廣東話授課，如需以其他語言授課可聯絡我
🌈課程內容：
本課程融合了 SCA 最新「咖啡價值評估」四大評核系統：
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感官描述性評估（Descriptive Assessment） – 客觀分析風味屬性
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主觀品質印象評估（Affective Assessment） – 從市場或個人喜好出發評估品質
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物理性評估（Physical Assessment） – 綠豆顏色、瑕疵、水份及豆型分布
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外在資訊價值評估（Extrinsic Assessment） – 包括產地、處理法、認證等品牌/市場價值
🌈 優惠進行中：
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- 二人同行，每位減 $100
- 舊生優惠：曾報讀Tasse Coffee任何課程的舊生可享額外每位$100優惠
- 價錢已包括CVA課堂學習材料、CVA-SCA行政費、註冊、考試及證書費
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所有舊生優惠，必須於付款前選擇，付款後才發現或申請不設受理
- 在Tasse Coffee 報讀任何SCA Sensnory 課程（Foundation or Intermediate ) 課程 加購 CVA課程即減$500
- 在Tasse Coffee 報讀任何SCA Sensnory Professional 加購 CVA課程即減$800
- 價錢已包括所有課堂學習材料、SCA行政費、考試及證書費
所有優惠只限WhatsApp （7073 3512 ）報名，並用FPS/ATM/PAYME/現金 付款才能生效
🌈 師生比例
- 1: 8 （ 上限）
- 兩天課程 （包括網上考試及練習）