咖啡杯測及烘焙體驗

透過杯測 (cupping)，我們可以評估不同烘焙程度下咖啡豆的風味表現，並了解烘焙對咖啡風味的影響。同時，咖啡豆的品質和烘焙方式也會影響其風味結果。

🌈 優惠進行中
第二位參加者可享 8 折，第三位參加者享 7 折，第四位參加者享 6 折，依此類推
優惠僅適用於透過 WhatsApp 報名，付款方式為轉數快或現金【不適用網店購買】
優惠僅適用於課程前三天內報名

🌈 課程特點
使用全新SCA規範的CVA (Coffee Value Assessment) form作杯測評分
使用專業烘焙機及高品質精品咖啡生豆，確保學員享有最佳學習體驗
強調實踐，學員參與杯測和烘焙過程，深化學習效果
專業導師團隊分享職場實戰經驗，教學融合理論和實踐
小班教學，享個別指導和互動學習機會，提升學習效果
通過試飲讓學員獲得多元化味覺感知能力提升

🌈 課程內容
認識杯測所使用的工具和材料，掌握步驟和方法
使用風味輪瞭解咖啡的風味特性和味覺感知
學習如何辨識咖啡的不同風味
瞭解咖啡豆的種類和產地特性
認識烘焙的基本原理和過程
掌握咖啡豆烘焙的溫度控制和時間管理
學習使用烘焙機調整烘焙曲線和風味發展

🌈 十一月課程日期
7/11（六）11:00-13:00
15/11（日）11:00-13:00
28/11（六）11:00-13:00

🌈 十月課程日期
10/10（六）14:00-16:00
25/10（日）14:00-16:00
31/10（六）11:00-13:00

如欲包班、舉辦團體活動或有其他查詢，歡迎隨時 WhatsApp 7074 4273 聯絡我們。