City and Guilds 國際咖啡調配師證書課程 - 聾人福利促進會

Tasse Coffee非常榮幸可以為一班聾褔會的聽障人仕提供City and Guilds 國際咖啡師證書課程, 經過兩個多月,一連八堂的課程,同學們都已經成功完成所有課程,更考獲不錯既成績,正式成為一位國際認可的專業咖啡師。

課堂中我們觀察到聽障人仕對於感官及專注力都比一般人敏銳,這樣的長處對於品嚐及製作咖啡十分有優勢。

此外,他們只要借助手語翻譯或者讀唇方法,就能順利與導師溝通,所以在課程上溝通根本不成問題,他們都能夠流暢地與老師和同學交流,讓大家在教授及學習方面,有更多的可能性。

在這班八位同學中,普遍成績不錯,有些同學表現更非常出色,令我們非常感動,加上縱使有些同學是與生俱來就從未聽見過聲音,引至無法發聲,但他們亦十分積極主動地用身體語言或文字表達自己,展現出不屈不撓的精神。

感謝各位同學的努力,成功考取City and Guilds 國際咖啡調配師證書課程,我們深信你們的咖啡之路仍會繼續,Tasse Coffee將繼續支持你們。

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