Tasse Coffee 手沖咖啡班
たせ珈琲珈琲教育センター

英国TQUK認定「タッセ プロフェッショナル バリスタ養成講座」

5堂學習手沖咖啡、虹吸咖啡、意式咖啡、咖啡拉花及咖啡豆烘焙
Tasse Coffee 手沖咖啡班
「タッセコーヒー プロフェッショナルバリスタ養成講座」
TQUK UK Qualifications Framework 認定
Tasse Coffe独自の「プロフェッショナルバリスタ」コースは、英国資格フレームワークTQUKに認定されており、5コース修了後、料金を支払ってアセスメントテストを受けることができ、修了と同時に英国TQUK「コーヒー入門レベル1」の認定を取得することができます。 、国際的に認められています。
プロのバリスタコースについて学ぶ
コースユニット1
コーヒーの基本とハンドドリップコーヒーの淹れ方

・産地や加工方法から好みに合ったコーヒー豆の選び方

・コーヒー豆の基本的なテイスティング方法

- フレーバーホイールの認識とスキルを理解する

- さまざまなコーヒー産地、品種、フレーバーを知る

- さまざまな醸造ツールの使い方を知る

- さまざまな手淹れコーヒーのテクニック、甘み、酸味、苦味の温度とスケールの重要性を学ぶ

- 抽出と濃縮の関係を理解する

コースユニット2
サイフォンコーヒーの醸造スキル

- サイフォンコーヒーの応用と実践

- サイフォンコーヒーと他の醸造ツールの違い

・サイフォン鍋の由来と味の特徴

課程 單元三
Practical Skills of Espresso Coffee

- 家庭用と業務用のコーヒーマシンとグラインダーの違いと用途

- さまざまなコーヒー醸造技術

- 適切なエスプレッソ コーヒーの味、食感、後味を調整する方法を学ぶ

・エスプレッソブレンドとシングルオリジン豆の違い

カリキュラム ユニット 4
ラテアートの実技

・「コーヒーラテアート認定制度」の基準に則った指導

- コーヒー家庭用および業務用エスプレッソマシンを使用してミルクを泡立てる方法を学びます

・ラテアートの技法を「ココロ」から学ぶ

- その後、さまざまなコーヒー ラテ アート パターンを学び、練習します

課程 單元五
コーヒー焙煎の基本

- 基本的なベーキングの概念を理解する

- ベイク カーブの適用方法を練習する

「Tasse Coffee 專業咖啡師訓練班」
「タッセ コーヒー プロフェッショナル バリスタ トレーニング コース」に登録すると、さらに 1,200 ドルの試験参加資格が得られ、修了後は、国際的に認められている英国の TQUK「コーヒー入門レベル 1」の認定を同時に取得できます。
立即報名
手沖咖啡班及咖啡拉花課程,真正小班教學。
登録に関するよくある質問
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