イタリアンバリスタサーティフィケートコース、イタリア

イタリアのバリスタ認定コースは、プロのバリスタの日常業務に必要な実用化を目的としたコーヒーコースです。
イタリアンコーヒー認定コース
イタリアンバリスタ証明書プログラムとは何ですか?

SCAのバリスタをはじめ、さまざまなコーヒー認定コースが市場に出回っていますが、SCAコースは理論とコーヒー実験科学に焦点を当てており、バリスタの日常業務への応用はあまりありません。

イタリアンバリスタサーティフィケートは、現在のバリスタ、コーヒー関連のスタートアップを開始する準備ができている、またはコーヒー関連のスタートアップを始めようとしているバリスタのために、世界中のプロのコーヒー業界で採用されている高度に認定され認められたトレーニングプログラムです。

イタリアのバリスタ証明書は、バリスタまたはロースターの実際のニーズに焦点を当てており、すべての学習トピック(バリスタ、ラテ、醸造、焙煎)は実践的なトレーニングに基づいています。理論は、オンライントレーニングシステムを通じて、コースの前に行われます。教室の時間は練習とスキル開発に専念しています。

イタリアのバリスタ証明書とコーヒースペシャリストの学位を取得することは、必要なすべての仕事のスキルを備えた認定バリスタ、ロースター、テイスターになったことを意味します。

Tasse Coffeeは、IBC国際証明書プログラムの提供を許可された香港で唯一のコーヒー教育センターであることを嬉しく思います。

イタリアンバリスタ証明書IBCディプロマ

4つのエリア(バリスタ、ブリュー・ザ・ワールド、ロースト&カップ、ラテアート)
基本と上級の2つのレベルがあり、修了後はジュニアコーヒースペシャルティプロマとコーヒースペシャリティディプロマの認定を取得できます。

バリスタ(ベーシック4時間+アドバンス8時間)

バリスタの世界は包括的です。この認定の2つのレベルは、コーヒーの知識から完璧なエスプレッソとカプチーノの製造、さらにはシェイクコーヒー、スムージーコーヒー、レッチェコーヒーなどのレシピの学習まで多岐にわたります。コーヒーマシンのセットアップ方法と、バーでの食費の管理方法を学びます。

登録ページ

ブリュー・ザ・ワールド(4時間ベース+8時間進行)

IBMの醸造の再考は、現代的で非常に古い世界です。実際、私たちは「世界を醸造する」形式の古典的な醸造(抽出パラメータ+最新の抽出方法)から始めて、地域的および伝統的な方法に至るまで、イブリック、ダラー、ベトナムコーヒー、南米の「靴下」、イタリアのモカ、ニープルズのキュウリなど...

登録ページ

Roast & Cup (ベーシック4時間+アドバンス8時間)

この分野の2つのグレードは、インゲン、感覚焙煎、コーヒーテイスティングの知識と組み合わされて、完全な「コーヒーエキスパート」に必要になります。

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ラテアート(ベーシック4時間+アドバンス8時間)

ラテの芸術はバリスタの世界の基本的な部分になっています。 多くの場合、ラテアートの作り方がわからなければ、バリスタではないと言えます。

登録ページ

イタリアンバリスタ認定バリスタ認定コース

イタリアンバリスタ証明書
グローバルに認定されたプロのコーヒートレーニングコース

イタリアンバリスタサーティフィケート(またはイタリアンバリスタメソッド)は、世界的に認定されたプロのコーヒートレーニングコースです。このコースは、バリスタまたはロースターの真のニーズを高めることに焦点を当てており、実際のトレーニングプロトコルに従って、バリスタ、ラテアート、醸造、焙煎を含むすべての学習トピックを教えます。

証明書は、バリスタ、ワールドブリューイング、ベーキング&カッピング、ラテアートの4つの分野に分かれています。各領域には、[基本] と [詳細] の 2 つのレベルがあります。すべての試験を完了すると、「コーヒーエキスパート」の称号が与えられます。すべてのテスト結果は「パスポートカード」に記録されます。4つの基本レベルで試験に合格すると、「ジュニアコーヒースペシャリスト」の証明書が得られます。 4つの上級レベルで試験に合格すると、「コーヒーエキスパート」の証明書が得られます。

イタリアのバリスタ証明書は、完璧なエスプレッソとカプチーノの作り方を教えるだけでなく、さらに多くのことをカバーしています。オンラインコースと対面コースを組み合わせることで、基本的な知識だけでなく、専門的なスキルやテクニックも身に付けることができます。バリスタは、V60の準備方法と食費の確認方法を知っている必要があります。ロースターはグリーンコーヒーを知っていて、それを味わう方法を知っている必要があります。コーヒー事業者の仕事の範囲は非常に広く、一般に信じられているよりもはるかに広いです。

ジュニアコーヒースペシャリスト財団のレベルを取得するにはどうすればよいですか?

ジュニアコーヒースペシャリティファンデーションレベルの認定を完了するには、バリスタ、ワールドブリューイング、ベーキング&カッピング、ラテアートを含む4つのIBCエリアを完了します。

コーヒースペシャリスト上級レベルを取得するにはどうすればよいですか?

バリスタ、ワールドブリューイング、ベーキング&カッピング、ラテアートを含むIBCの4つの主要分野でコーヒースペシャリスト上級レベルの認定を取得。

イタリアンバリスタパスポート

すべてのIBC基礎試験と上級試験に合格して、コーヒーサプライチェーン全体をカバーする重要なスキルである真のコーヒーエキスパートになりましょう。

合格した試験はすべて「パスポートカード」に記録されます。

4つの基本レベルの試験に合格した人には、次の称号が与えられます:ジュニアコーヒースペシャリスト

基本レベルに加えて、次の称号が4つの上級レベルで授与されます。 コーヒースペシャリスト

すべての認定は、イタリアのバリスタIBCの公式ウェブサイトに正式に記録されます。