期間限定オファー：SCAバリスタスキル＆ブリューイング財団
今がチャンス！特別価格3,790ドルでご登録いただけます。バリスタスキルと抽出の基礎！
このアカデミーは香港で唯一のSCAプレミアトレーニングキャンパスであり、その教育環境と施設が認定されていることを示しています。ヨーロッパスペシャルティコーヒー協会（SCA）は、コーヒー業界の専門スキルをさらに認定し、学生が就職市場に迅速に適応できるよう、深い知識と実践的な経験を提供する新しいSCAスキルディプロマを発表しました。4つの新しいディプロマには、SCAカフェディプロマ、SCA焙煎ディプロマ、SCAサステナブルコーヒーディプロマ、SCAコーヒー貿易ディプロマがあり、それぞれ7つの分野から指定されたコースを修了する必要があります。
お支払い完了後、以下のリンクからレッスンの日程をお選びいただけます。今後の手配については、後ほどご連絡いたします😁
2 つのコースの内容はそれぞれ次のとおりで、それぞれの Web ページにリンクされています。
SCAバリスタスキルコース - 通常価格 HKD$2280（グループレッスンスケジュールへのリンク）
SCAバリスタスキルコースでは、エスプレッソマシンの操作方法、エスプレッソやその他の様々な飲み物の作り方、濃厚なミルクフォームやラテアートの作り方、さらに顧客サービス、業務管理、財務管理などを学び、バランスの取れたバリスタになるためのスキルを身につけることができます。
このコースでは、グラインダーのセットアップ、ミルクホイップとラテアート、健康と安全基準、顧客サービス、基本的なビジネス慣行など、コーヒーバーの運営に必要な実践的なスキルを学びます。
🌈 テーマ概要
1.01 コーヒー豆
1.02 エスプレッソの作り方
1.03 エスプレッソコーヒーの官能分析
1.04 エスプレッソ系ドリンクメニュー
1.05 水質
1.06 作業エリア管理とワークフロー
1.07 抽出と醸造
牛乳 1.08
1.09 清潔さ、健康、安全
1.10 カスタマーサービスおよびカフェ運営
SCA醸造所の通常価格：2280香港ドル（グループレッスンスケジュールへのリンク）
SCA Brewingの初心者、中級者、上級者向けコースでは、挽き具合、焙煎度、水温など、さまざまな器具を使ったコーヒー抽出に関わるあらゆる要素を理解することができます。また、コーヒーの濃度と抽出の関係、コーヒーと水の比率の違いが抽出に与える影響についても学びます。「ゴールデンカップ抽出基準」、別名「ゴールデンカップ理論」を適用することで、水温、コーヒーと水の比率、抽出時間から、抽出後のコーヒー濃度（総溶解固形分（TDS））や抽出率に至るまで、データの背後にある要因を理解し、コーヒー抽出の成功率を高めることができます。
🌈 テーマ概要
1.01 コーヒーに関する知識
1.02 醸造方法と設備
1.03 醸造ガイドライン
1.04 抽出と醸造
1.05 醸造工程
1.06 メンテナンス
🌈 その他のキャンペーンも実施中です
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- 基礎+中級プライベートクラスあり割引
- 基礎＋中級＋専門プライベートレッスンがあります割引
- 料金には、すべての授業教材、SCAの事務手数料、および証明書発行手数料が含まれています。
- SCAコース登録料被験者1人あたり50米ドル学生は別途料金を支払う必要があります。
- 旧学割はすべて支払い前に選択する必要があり、支払い後の発見または申請は受け付けられません。
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すべてのオファーはWhatsApp（7073 3512）経由での登録にのみ有効で、支払いはFPS/ATM/PAYME/現金で行われます。
🌈 教師と生徒の比率
- グループクラス 1:4 （基礎課程のみ）
- 7時間/2人授業