SCA Introduction to Coffee
¥74,700
¥61,500
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本學院為全港唯一一間SCA Premier Training Campus,代表教學環境及設備均獲規範認可。歐洲精品咖啡協會 (SCA)推出全新SCA Skills Diploma,進一步認可咖啡行業的專業工作技能,提供深入的知識和實踐經驗,以便學員快速適應就業環境中。四張新文憑包括SCA Café Diploma、SCA Roastery Diploma、SCA Sustainable Coffee Diploma、SCA Coffee Trade Diploma,需要修讀七大學科中指定課程。
Introduction to Coffee 是 SCA 其他5個課程的入門簡介,包括了解有關咖啡種植、咖啡農業、萃取、烘焙、風味評估和一般咖啡分銷結構的基礎教學。 本課程適合剛接觸咖啡或想學習一般咖啡基礎知識的朋友。
🌈 師生比例
- 團體課程 1:4
- 4小時 / 二人成班
- 網上課程 1:1
- 4小時
- 私人課程 1:1 或 1:2
🌈私人班特色
🌈優惠進行中
- 二人同行優惠:每位減$100
- 加到購物車後會自動套用優惠
- 價錢已包括所有課堂學習材料、SCA行政費、考試及證書費,學員需另行支付SCA課程註冊費USD$25
🌈課程內容
- 咖啡知識
- 咖啡豆烘焙
- 咖啡豆的新鮮度
- 感官技能
- 沖煮
- 水質的重要性
- 機器清潔與維護
- 筆試
🌈師生比例
- 常規課程 1:4
- 4小時 / 二人成班
- 私人課程 1:1
- 4小時