Name: 英國TQUK認證｜自家首創 - 基礎咖啡師課程
Brand: Tasse Coffee
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¥46,500

課程日期

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報考英國TQUK Intro to Coffee Level 1 考核試

不參加

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基礎咖啡師課程為Tasse自家課程，以其他國際課程為範本，取得英國TQUK認證，涵蓋手沖、虹吸、意式咖啡、拉花、烘焙五大技巧，較貼近一般Cafe的需要，一次過體驗咖啡不同範疇，無論移民、創業或單純想學習咖啡均值得報讀。

🌈優惠進行中

課程學費為每位$2,400，價錢包括所有課堂學習材料
於報名時可享優惠價$1,800一併報考TQUK認證考核試（後補報考需按原價$2,000參加考試）
二人同行報考優惠：立減$400，即每位只需$4,000
報考者可另以優惠價$150加購TQUK證書封套（如圖）以便珍藏證書避免有摺痕或弄污
加到購物車後會自動套用優惠
不可與其他優惠同時使用

🌈課程特點

保證學員可使用每人一套沖煮工具
設兩部雙頭商用咖啡機及多部單頭專業咖啡機供學員使用
課堂上使用多款由台灣烘培的指定咖啡豆
導師團隊經驗豐富，通過互動幫助學員更好地理解和應用所學，新手亦容易掌握

🌈更多資訊

每堂2小時，合共5堂；或6＋4小時合共2堂模式，配合不同學生需要
採取4至6人小班教學
以廣東話授課，如需以其他語言授課可聯絡我們
考試日期選擇容後公佈，如無法出席亦不用擔心，可安排下月應考
考試只設實務試；合格後可獲英國TQUK官方頒發的Award in Introduction to Coffee Level 1 咖啡師認可證書

🌈課程內容

咖啡基本知識及感官體驗

如何由產區及處理方法選擇適合你口味的咖啡豆
咖啡豆的基本品嚐方法
風味輪的應用及技巧
認識不同咖啡產區、品種及風味

手沖咖啡

各種手沖咖啡工具的使用方法
學習不同手沖咖啡手法，例如斷水法、甜酸苦
温度及刻度的重要性
萃取與濃度的關係

虹吸咖啡

虹吸咖啡與其他沖煮工具的分別
虹吸壺的源起及風味特點
虹吸咖啡的應用及實踐

意式咖啡

家用及商用咖啡機及磨豆的不同及應用
不同意式咖啡沖調技巧
學習調較合適的濃縮意式咖啡味道、口感及餘感
拼配及單品豆的分別

咖啡拉花

以【咖啡拉花藝術認證系統】的標準教授學員
如何使用家用及商用意式機打奶泡
學習拉花技巧，由「心」開始
繼而練習各款咖啡拉花圖案

咖啡豆烘焙

基本烘焙概念
練習應用烘焙曲線
成品豆可以帶走

🌈九月課程時間

PB2309B（周六上午B班）

PB2309B-1 2/9 (六) 11:00-13:00
PB2309B-2 9/9 (六) 11:00-13:00
PB2309B-3 16/9 (六) 11:00-13:00
PB2309B-4 23/9 (六) 11:00-13:00
PB2309B-5 30/9 (六) 11:00-13:00

PB2309C（周六下午C班）

PB2309C-1 16/9 (六) 14:00-16:00
PB2309C-2 23/9 (六) 14:00-16:00
PB2309C-3 30/9 (六) 14:00-16:00
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PB2309C-5 14/10 (六) 14:00-16:00

PB2309D（周日上午D班）

PB2309D-1 24/9 (日) 11:00-13:00
PB2309D-2 8/10 (日) 11:00-13:00
PB2309D-3 15/10 (日) 11:00-13:00
PB2309D-4 22/10 (日) 11:00-13:00
PB2309D-5 29/10 (日) 11:00-13:00

🌈十月課程時間

PB2310A（周五晚上A班）

PB2310A-1 6/10 (五) 19:00-21:00
PB2310A-2 13/10 (五) 19:00-21:00
PB2310A-3 20/10 (五) 19:00-21:00
PB2310A-4 27/10 (五) 19:00-21:00
PB2310A-5 3/11 (五) 19:00-21:00

PB2310B（周六上午B班）

PB2310B-1 7/10 (六) 11:00-13:00
PB2310B-2 14/10 (六) 11:00-13:00
PB2310B-3 21/10 (六) 11:00-13:00
PB2310B-4 28/10 (六) 11:00-13:00
PB2310B-5 4/11 (六) 11:00-13:00

PB2310C（周六下午C班）

PB2310C-1 21/10 (六) 14:00-16:00
PB2310C-2 28/10 (六) 14:00-16:00
PB2310C-3 4/11 (六) 14:00-16:00
PB2310C-4 11/11 (六) 14:00-16:00
PB2310C-5 18/11 (六) 14:00-16:00

PB2310D（周日下午D班）

PB2310D-1 8/10 (日) 14:00-16:00
PB2310D-2 15/10 (日) 14:00-16:00
PB2310D-3 22/10 (日) 14:00-16:00
PB2310D-4 29/10 (日) 14:00-16:00
PB2310D-5 5/11 (日) 14:00-16:00

PB2310E（周二平日E班）

PB2310E-1 3/10 (二) 12:00-18:00
PB2310E-2 10/10 (二) 14:00-18:00

PB2310F（周四平日F班）

PB2310F-1 19/10 (四) 12:00-18:00
PB2310F-2 26/10 (四) 14:00-18:00

🌈歡迎團體報讀，請WhatsApp /Signal 70733512 或 Email - equiry@tasse-coffee.com 聯絡我們查詢。

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英國TQUK認證｜自家首創 - 基礎咖啡師課程