Italian Barista Certificate - Advanced Level (Coffee Specialist)
Italian Barista Certificate - Advanced Level (Coffee Specialist)
Italian Barista Certificate - Advanced Level (Coffee Specialist)
Italian Barista Certificate - Advanced Level (Coffee Specialist)
Italian Barista Certificate - Advanced Level (Coffee Specialist)
Italian Barista Certificate - Advanced Level (Coffee Specialist)

Italian Barista Certificate - Advanced Level (Coffee Specialist)

¥129,600
/

課程及考試日期
Tasse舊生
  • 有貨

意大利咖啡師證書(Italian Barista Certificate,前稱Italian Barista Method)是一種全球認證的專業咖啡培訓課程。該課程專注於提升咖啡師或烘焙師的真實需求,並根據實際的訓練協議來教導所有的學習主題。

咖啡師的工作範圍很廣,比平常想像的還要廣泛,咖啡其實也意味著與顧客的關係、機器和櫃檯前的效率和速度。所以IBC提倡通過實踐訓練將知識與效率、科學和強大的實踐能力相結合,讓學員成為真正的咖啡專家!它不僅教授如何以最傳統意大利配方製作完美espresso和cappuccino的課程,還會教授咖啡調酒及一系列鮮為人知的意大利咖啡。

IBC 分為四大領域 (Latte Art, Barista, Roast and Cup 及 Brew the World),每個領域分基礎Basic和進階Advanced兩個等級,每個等級完成所有領域可分別獲得 Junior Coffee Specialist及Coffee Specialist的Diploma認證。 

Tasse Coffee為全港唯一IBM官方認可教學及考試場地。

🌈 優惠進行中

  • 舊生優惠:曾報讀Tasse Coffee任何課程的舊生可享額外每位$100優惠
  • 全科優惠:立減$400,即每位只需$22,000
  • 價錢已包括所有課堂學習材料、考試及證書費用

🌈 課程特色

  • Advanced level只設私人班,針對學生能力調整教學方式
  • 可選讀全科課程一次過掌握咖啡基礎四大技巧,考試合格後可獲各科證書及Coffee Specialist頭銜並記錄於個人專屬IBC passport上
  • 每科課時為8小時
  • 除Latte Art只設實務試外,其他科皆設筆試及實務試
  • 以廣東話授課,如需以其他語言授課可聯絡我們

🌈 更多資訊

  • 完成所有考試後一個月內會收到電子證書
  • 以廣東話授課,如需以其他語言授課可聯絡我們

🌈 課程內容

  • Barista
    • 從濃縮咖啡到管理
    • 從準備V60到如何檢查食物成本
    • 教授開店策略及設置
    • 學習傳統意大利配方,製作完美espresso和cappuccino的比例和條件
    • 嘗試咖啡調酒及一系列鮮為人知的意大利咖啡
  • Latte Art
    • 2D拉花
    • etching雕花技巧,包括小豬、小熊、熱帶魚等
    • 掌握多種拉花圖案,保證足夠練習時間
  • Brew the World
    • 探索所有的萃取方法,包括傳統的方式
  • Roast and Cup
    • 了解咖啡生豆基本知識
    • 如何用最好的方法烘焙生豆並品嚐咖啡

* 如欲包班、舉辦團體活動或有其他查詢,歡迎隨時 WhatsApp / Signal 7073 3512 聯絡我們。

此網站已受到 reCaptcha 保護,且適用 Google 隱私政策以及服務條款