咖啡杯測及烘焙體驗

咖啡杯測及烘焙體驗

¥9,800
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課程日期
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透過杯測 (cupping),我們可以評估不同烘焙程度下咖啡豆的風味表現,並了解烘焙對咖啡風味的影響。同時,咖啡豆的品質和烘焙方式也會影響其風味結果。

🌈 優惠進行中

  • 第二位8折、第三位7折、第四位6折⋯⋯如此類推
  • 優惠只適用於WhatsApp報名,以轉數快或現金付款

🌈 課程特點

  • 使用專業烘焙機及高品質精品咖啡生豆,確保學員享有最佳學習體驗
  • 強調實踐,學員參與杯測和烘焙過程,深化學習效果
  • 專業導師團隊分享職場實戰經驗,教學融合理論和實踐
  • 小班教學,享個別指導和互動學習機會,提升學習效果
  • 通過試飲讓學員獲得多元化味覺感知能力提升


🌈 課程內容

  • 認識杯測所使用的工具和材料,掌握步驟和方法
  • 使用風味輪瞭解咖啡的風味特性和味覺感知
  • 學習如何辨識咖啡的不同風味
  • 瞭解咖啡豆的種類和產地特性
  • 認識烘焙的基本原理和過程
  • 掌握咖啡豆烘焙的溫度控制和時間管理
  • 學習使用烘焙機調整烘焙曲線和風味發展


🌈 二月課程日期

1/2 (四) 19:00-21:00
8/2 (四) 19:00-21:00
15/2 (四) 19:00-21:00
22/2 (四) 19:00-21:00
29/2 (四) 19:00-21:00

3/2 (六) 16:15-18:15
17/2 (六) 16:15-18:15
24/2 (六) 16:15-18:15

4/2 (日) 11:00-13:00
18/2 (日) 11:00-13:00
25/2 (日) 11:00-13:00

🌈 三月課程日期

7/3 (四) 19:00-21:00
14/3 (四) 19:00-21:00
21/3 (四) 19:00-21:00
28/3 (四) 19:00-21:00

2/3 (六) 12:00-14:00

3/3 (日) 16:15-18:15
10/3 (日) 16:15-18:15
17/3 (日) 16:15-18:15
24/3 (日) 16:15-18:15

* 如欲包班、舉辦團體活動或有其他查詢,歡迎隨時 WhatsApp / Signal 7073 3512 聯絡我們。

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