咖啡杯測及烘焙體驗
¥11,000
/
- 有貨
透過杯測 (cupping),我們可以評估不同烘焙程度下咖啡豆的風味表現,並了解烘焙對咖啡風味的影響。同時,咖啡豆的品質和烘焙方式也會影響其風味結果。
🌈 優惠進行中
- 第二位8折、第三位7折、第四位6折⋯⋯如此類推
- 優惠只適用於WhatsApp報名,以轉數快或現金付款
- 優惠只適合課程三天或之前報名
🌈 課程特點
- 使用全新SCA規範的CVA (Coffee Value Assessment) form作杯測評分
- 使用專業烘焙機及高品質精品咖啡生豆,確保學員享有最佳學習體驗
- 強調實踐,學員參與杯測和烘焙過程,深化學習效果
- 專業導師團隊分享職場實戰經驗,教學融合理論和實踐
- 小班教學,享個別指導和互動學習機會,提升學習效果
- 通過試飲讓學員獲得多元化味覺感知能力提升
🌈 課程內容
- 認識杯測所使用的工具和材料,掌握步驟和方法
- 使用風味輪瞭解咖啡的風味特性和味覺感知
- 學習如何辨識咖啡的不同風味
- 瞭解咖啡豆的種類和產地特性
- 認識烘焙的基本原理和過程
- 掌握咖啡豆烘焙的溫度控制和時間管理
- 學習使用烘焙機調整烘焙曲線和風味發展
🌈 十月課程日期
- 3/10 (四) 19:00-21:00
- 17/10 (四) 19:00-21:00
- 24/10 (四) 19:00-21:00
- 31/10 (四) 19:00-21:00
- 5/10 (六) 16:15-18:15
- 12/10 (六) 16:15-18:15
- 19/10 (六) 16:15-18:15
- 26/10 (六) 16:15-18:15
- 6/10 (日) 11:00-13:00
- 13/10 (日) 11:00-13:00
- 20/10 (日) 11:00-13:00
- 27/10 (日) 11:00-13:00
🌈 十一月課程日期
- 7/11 (四) 19:00-21:00
- 14/11 (四) 19:00-21:00
- 21/11 (四) 19:00-21:00
- 28/11 (四) 19:00-21:00
- 2/11 (六) 16:15-18:15
- 9/11 (六) 16:15-18:15
- 16/11 (六) 16:15-18:15
- 23/11 (六) 16:15-18:15
- 30/11 (六) 16:15-18:15
- 3/11 (日) 11:00-13:00
- 10/11 (日) 11:00-13:00
- 17/11 (日) 11:00-13:00
- 24/11 (日) 11:00-13:00
* 如欲包班、舉辦團體活動或有其他查詢,歡迎隨時 WhatsApp
/ Signal 7073 3512
聯絡我們。