咖啡杯測及手沖體驗班

咖啡杯測及手沖體驗班

¥11,500
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課程日期
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杯測 (cupping) 提供對咖啡風味的評估和分析,而手沖咖啡則在沖煮時實際應用這些知識。它們相輔相成,讓我們能在品嚐時更深入了解和欣賞咖啡的風味特性。

🌈 優惠進行中

  • 第二位8折、第三位7折、第四位6折⋯⋯如此類推
  • 優惠只適用於WhatsApp報名,以轉數快或現金付款

🌈 課程特點

  • 使用全新SCA規範的CVA (Coffee Value Assessment) form作杯測評分
  • 結合理論和實踐,全面提升咖啡知識和技能
  • 小班教學,保證每人使用一套沖煮工具
  • 使用日本精品咖啡豆和專業設備
  • 除了試飲不同風味的咖啡,更可實際體驗手沖咖啡

🌈 課程內容

  • 認識杯測所使用的工具和材料,掌握步驟和方法
  • 使用風味輪瞭解咖啡的風味特性和味覺感知
  • 學習如何辨識咖啡的不同風味
  • 探索不同產地和處理方法的咖啡風味
  • 掌握手沖的水溫、豆量比例、不同手沖方法的特點和應用
  • 理解咖啡萃取過程中的變數和調整方法
  • 實踐手沖及杯測技巧,發展對咖啡風味的敏感度


🌈 六月課程日期

6/6 (四) 19:00-21:00
13/6 (四) 19:00-21:00
20/6 (四) 19:00-21:00
27/6 (四) 19:00-21:00

1/6 (六) 11:00-13:00
8/6 (六) 11:00-13:00
15/6 (六) 11:00-13:00
22/6 (六) 11:00-13:00
29/6 (六) 11:00-13:00

2/6 (日) 14:00-16:00
9/6 (日) 14:00-16:00
16/6 (日) 14:00-16:00
23/6 (日) 14:00-16:00
30/6 (日) 14:00-16:00


🌈 七月課程日期

4/7 (四) 19:00-21:00
11/7 (四) 19:00-21:00
18/7 (四) 19:00-21:00
25/7 (四) 19:00-21:00

6/7 (六) 11:00-13:00
13/7 (六) 11:00-13:00
20/7 (六) 11:00-13:00
27/7 (六) 11:00-13:00

7/7 (日) 14:00-16:00
14/7 (日) 14:00-16:00
21/7 (日) 14:00-16:00
28/7 (日) 14:00-16:00

* 如有其他日子時間及查詢,可以隨時與我們聯絡 WhatsApp / Signal 7073 3512

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