CITY & GUILDS國際咖啡調配師課程

City and Guilds 國際咖啡師課程

City and Guilds 國際咖啡師課程是一個來自英國的傳統課程，以其對餐廳運營的專注而受到高度評價，涵蓋咖啡和非咖啡飲品。課程內容豐富且實用，適合那些希望移民、創業或進入咖啡行業的人士。

CG 被認可為咖啡教育的領先國際機構之一，其資格證書在各行各業中被廣泛接受，作為衡量工作技能的標準。

🌈 正在進行的促銷活動

• 團體班二人同行優惠： 兩名參加者在團體課程中可享受 $540 折扣，價格為每人 $4,000。
• 私人班二人同行優惠： 兩名參加者可享受 $400 折扣，價格為每人 $5,680。
• 舊生優惠： Tasse Coffee 的舊生可獲得每人額外 $100 折扣。
• 折扣將在結帳時自動應用。
• 價格包括所有學習材料、考試費用和證書費用。
• 不可與其他優惠同時使用。

🌈 課程特點

• 每位學生將擁有自己的沖泡工具。
• 提供多台商業雙頭咖啡機供學生使用。
• 具有多年經驗的講師可以根據學生的能力調整教學方法，因此初學者可以放心報名。
• 評估不包括拉花或烘焙；對於這些主題，建議參加 TQUK 課程。

🌈 更多信息

• 提供為期兩天的密集課程和五個週末課程，內容相同，根據參加人數進行調整。
• 私人課程可在一天半內完成，時間靈活，提供更多實踐時間。
• 課程以廣東話授課；如需其他語言選項，請與我們聯繫。
• 考試包括筆試和實踐測試；您可以在課程開始前指定您的語言偏好（中文或英語）。
• 成功的考生將獲得英國簽發的證書，考試後八到十周內將郵寄到學院，並會通知收集方法。
• 以中文參加考試的考生將獲得 7102-62 國際咖啡師技能證書（中文）。
• 以英語參加考試的考生將獲得 7102-52 國際咖啡師技能證書。
• 所有校友折扣必須在付款前選擇；付款後的請求將不被接受。
• 地點： 新界葵涌大連排道132-134號TLP132 6樓E和D室。

🌈 課程內容

• 咖啡的歷史和文化
• 基本咖啡知識，包括識別來自不同產地的咖啡豆和選擇優質咖啡。
• 咖啡的準備過程和各種沖泡方法，包括濃縮咖啡、濾滴咖啡的沖泡標準，以及製作卡布奇諾和拿鐵的技巧，以及冰咖啡。
• 學習如何準備其他特色飲品：熱巧克力、英式茶和冰沙。
• 食品處理、儲存方法和安全實踐。
• 職業健康與安全。
• 咖啡師的專業形象。
• 與顧客保持良好溝通的技巧。
• 實踐評估。

🌈 十月課程安排

CG2410A (為期兩天的密集課程，學生與教師比例 1:4)

• CG2410A-1: 10月3日（星期四）10:00-18:00
• CG2410A-2: 10月4日（星期五）10:00-15:00
• CG2410A-3: 10月4日（星期五）15:00-18:00（考試）

CG2410B (為期兩天的密集課程，學生與教師比例 1:4)

• CG2410B-1: 10月8日（星期二）10:00-18:00
• CG2410B-2: 10月9日（星期三）10:00-15:00
• CG2410B-3: 10月9日（星期三）15:00-18:00（考試）

CG2410C (為期兩天的密集課程，學生與教師比例 1:4)

• CG2410C-1: 10月14日（星期一）10:00-18:00
• CG2410C-2: 10月15日（星期二）10:00-15:00
• CG2410C-3: 10月15日（星期二）15:00-18:00（考試）

CG2410D (為期兩天的密集課程，學生與教師比例 1:4)

• CG2410D-1: 10月23日（星期三）10:00-18:00
• CG2410D-2: 10月24日（星期四）10:00-15:00
• CG2410D-3: 10月24日（星期四）15:00-18:00（考試）

CG2410E (週末課程，學生與教師比例 1:5)

• CG2410E-1: 10月6日（星期日）14:00-18:00
• CG2410E-2: 10月13日（星期日）14:00-18:00
• CG2410E-3: 10月20日（星期日）14:00-18:00
• CG2410E-4: 10月27日（星期日）14:00-18:00（考試）

🌈 十一月課程時間

CG2411A (為期兩天的密集課程，學生與教師比例 1:4)

• CG2411A-1：7/11 (四) 10:00-18:00
• CG2411A-2：8/11 (五) 10:00-15:00
• CG2411A-3：8/11 (五) 15:00-18:00 (考試)

CG2411B (為期兩天的密集課程，學生與教師比例 1:4)

• CG2411B-1：13/11 (三) 10:00-18:00
• CG2411B-2：14/11 (四) 10:00-15:00
• CG2411B-3：14/11 (四) 15:00-18:00 (考試

CG2411C (為期兩天的密集課程，學生與教師比例 1:4)

• CG2411C-1：18/11 (一) 10:00-18:00
• CG2411C-2：19/11 (二) 10:00-15:00
• CG2411C-3：19/11 (二) 15:00-18:00 (考試)

CG2411D (為期兩天的密集課程，學生與教師比例 1:4)

• CG2411D-1：21/11 (四) 10:00-18:00
• CG2411D-2：22/11 (五) 10:00-15:00
• CG2411D-3：22/11 (五) 15:00-18:00 (考試)

CG2411E (週末課程，學生與教師比例 1:5)

• CG2411E-1：3/11 (日) 14:00-18:00
• CG2411E-2：10/11 (日) 14:00-18:00
• CG2411E-3：17/11 (日) 14:00-18:00
• CG2411E-4：24/11 (日) 14:00-18:00 (考試)

🌈 如需團體預訂、團隊建設活動或其他查詢，請隨時通過 WhatsApp / Signal 聯繫我們，電話 7073 3512。