CITY & GUILDS國際咖啡調配師課程

CITY & GUILDS國際咖啡調配師課程

¥79,800
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課程及考試日期

City and Guilds國際咖啡調配師課程為英國傳統課程,知名度最高,以水吧運作為主軸,沖調的飲品多按餐廳需要。課程豐富實際,適合希望移民、開店或有意投身咖啡業人士修讀。

CG向來是全球咖啡教育其中一個頒發資歷證明最受認可的國際機構,不同行業的僱主均以此為工作技能的衡量標準。


🌈優惠進行中

  • 二人同行優惠:立減$760,即每位只需$4,000
  • 加到購物車後會自動套用優惠
  • 價錢已包括所有課堂學習材料、考試及證書費用

🌈課程特點

  • 保證學員可使用每人一套沖煮工具
  • 設多部雙頭商用咖啡機供學員使用
  • 導師團隊擁多年經驗,能按學員能力調整教學方式,即使新手亦可放心報讀

🌈更多資訊

  • 兩日精讀班五堂小班教學,內容一樣,僅視乎人數而調整課時
  • 私人班一日半可完成課程及考試,一對一或二上課,練習時間更多
  • 以廣東話授課,如需以其他語言授課可聯絡我們
  • 考試設筆試及實務試,以中文作答;合格後可獲英國官方頒發的International Award in Barista Skills證書
  • 手沖和拉花不在考核範圍,堂上會有基本教學,如欲深入探索相關範疇可考慮TQUK課程

🌈課程內容

  • 咖啡歷史文化
  • 咖啡基本知識,例如分辨不同產地的咖啡豆、如何選擇優質咖啡等
  • 咖啡調配過程及各種咖啡沖煮方法,包括調配及沖煮Espresso濃縮咖啡的標準、蒸餾及過濾式咖啡、奶泡咖啡Cappuccino和Latte製作技巧、冰咖啡的製作方法
  • 學習沖調其他特色飲品:熱朱古力、英式紅茶、沙冰
  • 食物、物品處理及儲藏方法
  • 職業衛生安全
  • 咖啡調配師專業形象
  • 保持與顧客良好溝通的技巧
  • 實習試
     

🌈六月課程時間

 

CG2306C(平日兩天精讀班,師生比例1:4)

CG2306C-1 19/6 (一) 10:00-18:00
CG2306C-2 21/6 (三) 10:00-15:00
CG2306C-2 21/6 (三) 15:00-18:00 (考試)

 🌈七月課程時間

CG2307A(平日兩天精讀班,師生比例1:4)

CG2307A-1 3/7 (一) 10:00-18:00
CG2307A-2 4/7 (二) 10:00-15:00
CG2307A-2 4/7 (二) 15:00-18:00 (考試)

CG2307B(平日兩天精讀班,師生比例1:4)

CG2307B-1 10/7 (一) 10:00-18:00
CG2307B-2 13/7 (四) 10:00-15:00
CG2307B-2 13/7 (四) 15:00-18:00 (考試)
 

CG2307C(平日兩天精讀班,師生比例1:4)

CG2307C-1 17/7 (一) 10:00-18:00
CG2307C-2 18/7 (二) 10:00-15:00
CG2307C-2 18/7 (二) 15:00-18:00 (考試)
 

CG2307D(平日兩天精讀班,師生比例1:4)

CG2307D-1 24/7 (一) 10:00-18:00
CG2307D-2 25/7 (二) 10:00-15:00
CG2307D-2 25/7 (二) 15:00-18:00 (考試)


CG2307E(周六班,師生比例1:7)

CG2307E-1 8/7 (六) 14:00-18:00
CG2307E-2 15/7 (六) 14:00-18:00
CG2307E-3 22/7 (六) 14:00-18:00
CG2307E-4 29/7 (六) 14:00-18:00
CG2307E-5 5/8 (六) 14:00-18:00 (考試)
 

CG2307F(周日,師生比例1:7

CG2307F-1 9/7 (日) 14:00-18:00
CG2307F-2 16/7 (日) 14:00-18:00
CG2307F-3 23/7 (日) 14:00-18:00
CG2307F-4 30/7 (日) 14:00-18:00
CG2307F-5 6/8 (日) 14:00-18:00 (考試)

🌈歡迎團體報讀,請WhatsApp / Signal 70733512 或 Email - equiry@tasse-coffee.com 聯絡我們查詢。

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