CITY & GUILDS國際咖啡調配師課程

City and Guilds國際咖啡調配師課程為英國傳統課程，知名度高，以餐廳運作為主軸，沖調的飲品兼備咖啡及非咖啡類。課程內容豐富實際，適合希望移民、開店或有意投身咖啡業人士修讀。

CG向來是全球咖啡教育其中一個頒發資歷證明最受認可的國際機構，不同行業的僱主均以此為工作技能的衡量標準。

🌈優惠進行中

• 二人同行優惠：立減$760，即每位只需$4,000
• 加到購物車後會自動套用優惠
• 價錢已包括所有課堂學習材料、考試及證書費用
• 不可與其他優惠同時使用

🌈課程特點

• 保證學員可使用每人一套沖煮工具
• 設多部雙頭商用咖啡機供學員使用
• 導師團隊擁多年經驗，能按學員能力調整教學方式，即使新手亦可放心報讀

🌈更多資訊

• 設兩日精讀班及五堂周末教學，內容一樣，僅視乎人數而調整課時
• 私人班一日半可完成課程及考試，一對一或二上課，課時彈性，練習時間更多
• 以廣東話授課，如需以其他語言授課可聯絡我們
• 考試設筆試及實務試，以中文作答；合格後可獲英國官方頒發的International Award in Barista Skills證書
• 課程不涉及拉花和炒豆，如欲探索相關範疇可考慮TQUK課程

🌈課程內容

• 咖啡歷史文化
• 咖啡基本知識，例如分辨不同產地的咖啡豆、如何選擇優質咖啡等
• 咖啡調配過程及各種咖啡沖煮方法，包括調配及沖煮Espresso濃縮咖啡的標準、蒸餾及過濾式咖啡、奶泡咖啡Cappuccino和Latte製作技巧、冰咖啡的製作方法
• 學習沖調其他特色飲品：熱朱古力、英式紅茶、沙冰
• 食物、物品處理及儲藏方法
• 職業衛生安全
• 咖啡調配師專業形象
• 保持與顧客良好溝通的技巧
• 實習試
   

🌈九月課程時間

CG2309A（平日兩天精讀班，師生比例1:4）

CG2309A-1 5/9 (二) 10:00-18:00
CG2309A-2 6/9 (三) 10:00-15:00
CG2309A-2 6/9 (三) 15:00-18:00 (考試)

CG2309B（平日兩天精讀班，師生比例1:4）

CG2309B-1 11/9 (一) 10:00-18:00
CG2309B-2 12/9 (二) 10:00-15:00
CG2309B-2 12/9 (二) 15:00-18:00 (考試)
 

CG2309C（平日兩天精讀班，師生比例1:4）

CG2309C-1 19/9 (二) 10:00-18:00
CG2309C-2 22/9 (五) 10:00-15:00
CG2309C-2 22/9 (五) 15:00-18:00 (考試)
 

CG2309D（平日兩天精讀班，師生比例1:4）

CG2309D-1 27/9 (三) 10:00-18:00
CG2309D-2 28/9 (四) 10:00-15:00
CG2309D-2 28/9 (四) 15:00-18:00 (考試)

CG2309E（周日班，師生比例1:7）

CG2309E-1 3/9 (日) 14:00-18:00
CG2309E-2 10/9 (日) 14:00-18:00
CG2309E-3 17/9 (日) 14:00-18:00
CG2309E-4 24/9 (日) 14:00-18:00
CG2309E-5 8/10 (日) 14:00-18:00 (考試)
 

CG2309F（周六班，師生比例1:7）

CG2309F-1 23/9 (六) 14:00-18:00
CG2309F-2 7/10 (六) 14:00-18:00
CG2309F-3 14/10 (六) 14:00-18:00
CG2309F-4 21/10 (六) 14:00-18:00
CG2309F-5 28/10 (六) 14:00-18:00 (考試)

🌈十月課程時間

CG2310A（平日兩天精讀班，師生比例1:4）

CG2310A-1 4/10 (三) 10:00-18:00
CG2310A-2 5/10 (四) 10:00-15:00
CG2310A-2 5/10 (四) 15:00-18:00 (考試)

CG2310B（平日兩天精讀班，師生比例1:4）

CG2310B-1 10/10 (二) 10:00-18:00
CG2310B-2 11/10 (三) 10:00-15:00
CG2310B-2 11/10 (三) 15:00-18:00 (考試)
 

CG2310C（平日兩天精讀班，師生比例1:4）

CG2310C-1 26/10 (四) 10:00-18:00
CG2310C-2 27/10 (五) 10:00-15:00
CG2310C-2 27/10 (五) 15:00-18:00 (考試)
 

CG2310D（平日兩天精讀班，師生比例1:4）

CG2310D-1 30/10 (一) 10:00-18:00
CG2310D-2 31/10 (二) 10:00-15:00
CG2310D-2 31/10 (二) 15:00-18:00 (考試)

CG2310E（周日班，師生比例1:7）

CG2310E-1 15/10 (日) 14:00-18:00
CG2310E-2 22/10 (日) 14:00-18:00
CG2310E-3 29/10 (日) 14:00-18:00
CG2310E-4 5/11 (日) 14:00-18:00
CG2310E-5 12/11 (日) 14:00-18:00 (考試)

🌈歡迎團體報讀，請WhatsApp / Signal 70733512 或 Email - equiry@tasse-coffee.com 聯絡我們查詢。