咖啡果採收及處理工作坊
¥10,600
/
- 有貨
🌡️ 氣候變化加速咖啡成熟:提前收穫的獨特機遇
今年異常炎熱的氣候讓香港的咖啡果實比預期更早成熟,為我們帶來了一個難得的採摘和學習機會。為了讓咖啡愛好者們能夠享受最佳的採摘體驗,我們決定提前舉辦咖啡果採收及處理工作坊,一同探索氣候變化如何影響咖啡的種植與風味。
工作坊亮點:
- 了解氣候變化如何影響咖啡種植,深入探討香港的獨特氣候條件
- 親身體驗咖啡採摘的樂趣,感受農作的辛勞與收穫
- 學習專業的咖啡處理技術,包括水洗法及發酵過程
- 品嚐由香港本地種植的稀有咖啡,探索它的獨特風味
活動詳情:
- 日期:2024年11月16日及30日(星期六)
- 時間:10am-1pm
- 地點:粉嶺丹竹坑新屋仔
- 費用:$480
名額有限,先到先得!請立即報名,親身體驗香港本地咖啡從種子到杯的奇妙之旅!
活動內容:
- 氣候與咖啡的關係:探討香港的氣候條件能否支持咖啡種植
- 農場導覽:近距離觀察咖啡種植過程
- 咖啡採摘體驗:成為一日啡農,親手採摘成熟的咖啡豆
- 咖啡處理工序:實際參與水洗法和發酵工序,了解處理過程對咖啡風味的影響
- 品味香港本地咖啡:品嚐稀有的香港咖啡,感受其獨特的地域風味