咖啡杯測及烘焙體驗

透過杯測 (cupping)，我們可以評估不同烘焙程度下咖啡豆的風味表現，並了解烘焙對咖啡風味的影響。同時，咖啡豆的品質和烘焙方式也會影響其風味結果。

🌈 優惠進行中

• 第二位8折、第三位7折、第四位6折⋯⋯如此類推
• 優惠只適用於WhatsApp報名，以轉數快或現金付款

🌈 課程特點

• 使用專業烘焙機及高品質精品咖啡生豆，確保學員享有最佳學習體驗
• 強調實踐，學員參與杯測和烘焙過程，深化學習效果
• 專業導師團隊分享職場實戰經驗，教學融合理論和實踐
• 小班教學，享個別指導和互動學習機會，提升學習效果
• 通過試飲讓學員獲得多元化味覺感知能力提升

🌈 課程內容

• 認識杯測所使用的工具和材料，掌握步驟和方法
• 使用風味輪瞭解咖啡的風味特性和味覺感知
• 學習如何辨識咖啡的不同風味
• 瞭解咖啡豆的種類和產地特性
  
• 認識烘焙的基本原理和過程
• 掌握咖啡豆烘焙的溫度控制和時間管理
• 學習使用烘焙機調整烘焙曲線和風味發展

🌈 四月課程日期
11/4 (四) 19:00-21:00
18/4 (四) 19:00-21:00
25/4 (四) 19:00-21:00

6/4 (六) 16:15-18:15
13/4 (六) 16:15-18:15
27/4 (六) 16:15-18:15

7/4 (日) 11:00-13:00
14/4 (日) 11:00-13:00
28/4 (日) 11:00-13:00

🌈 五月課程日期

2/5 (四) 19:00-21:00
9/5 (四) 19:00-21:00
16/5 (四) 19:00-21:00
23/5 (四) 19:00-21:00
30/5 (四) 19:00-21:00

4/5 (六) 16:15-18:15
11/5 (六) 16:15-18:15
18/5 (六) 16:15-18:15
25/5 (六) 16:15-18:15

5/5 (日) 11:00-13:00
12/5 (日) 11:00-13:00
19/5 (日) 11:00-13:00
26/5 (日) 11:00-13:00

* 如欲包班、舉辦團體活動或有其他查詢，歡迎隨時 WhatsApp / Signal 7073 3512 聯絡我們。