SCA コーヒー認定コース - グリーンコーヒー (基礎 / 中級 / プロフェッショナル)

SCA コーヒー認定コース - グリーンコーヒー (基礎 / 中級 / プロフェッショナル)

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コース
タッセの元生徒
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全新整合的SCA CSP(Coffee Skills Program)課程由Introduction to Coffee(咖啡基礎)、咖啡師訓練課程 Barista Skills(咖啡師)、Green Coffee(生豆)、焙煎(烘焙)、Sensory(風味評估)和 Brewing(萃取)。 各スペシャリスト コースは 3 つの段階 (Basic、Intermediate、Professional) で構成され、各段階の完了時にポイントが付与されます。 必要なコースを修了し、100 ポイントを獲得すると、コーヒー スキルの SCA ディプロマ (SCA 学位) の資格が得られます。 Specialty Coffee Association (SCA) から授与されるディプロマは、国際的に認められています。

スペシャルティコーヒー協会(SCA)の認定は生豆の学習に不可欠であり、学生は生豆の原産国、加工方法、農業、生豆の評価、および生豆を取引する際に必要な契約、輸送管理、保管管理などに精通している必要があります。

SCA Green Coffee Foundation / 師生比例 1:1 或 1:2 / HK$3,700 / 7小時

SCAの Green Coffee Intermediate / 師生比例 1:1 或 1:2 / HK$10,800 / 14小時

SCAの Green Coffee Professional / 師生比例 1:1 或 1:2 / HK$14,800 / 21小時

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