コーヒーのカッピングと焙煎体験

カッピングにより、さまざまな焙煎レベルでコーヒー豆のフレーバーパフォーマンスを評価し、焙煎がコーヒーフレーバーに及ぼす影響を理解することができます。 同時に、豆の品質と焙煎方法も風味の結果に影響を与える可能性があります。

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• このオファーは、WhatsApp登録、FPS、または現金支払いにのみ適用されます

🌈課程特點

• プロの焙煎業者と高品質のグリーンスペシャルティコーヒー豆を使用して、学生が最高の学習Xi体験をできるようにします
• 練習に重点を置いたカッピングとベーキングのプロセスに参加して、化学Xiの結果を深めます
• プロのチューターのチームは職場での実践的な経験を共有し、理論と実践を統合した教育を行います
• 少人数制のクラスでは、個別指導とインタラクティブなXiの機会を提供し、Xi学習の効果を高めます
• 試食を通して、多様な味覚能力を高めることができます

🌈課程內容

• カッピングに使用される道具や材料について学び、手順と方法をマスターします
• フレーバーホイールを使用して、コーヒーのフレーバー特性と味覚を理解します
• Xiがコーヒーのさまざまなフレーバーを識別する方法を学ぶ
• コーヒー豆の種類とその起源の特徴について学ぶ
  
• ベーキングの基本とプロセスを認識する
• コーヒー豆の焙煎の温度管理と時間管理をマスターする
• Xiは焙煎機を使用して、焙煎曲線とフレーバー開発を調整します

🌈一月課程日期

4/1 (4) 19:00-20:30
11/1 (4) 19:00-20:30
18/1 (4) 19:00-20:30
25/1 (4) 19:00-20:30

6/1 (6) 15:45-17:45
13/1 (六) 15:45-17:45
20/1 (6) 15:45-17:45
27/1 (六) 15:45-17:45

7月1日(日)11:00-13:00
14月1日(日)11:00-13:00
21/1 (日) 11:00-13:00
28/1 (日) 11:00-13:00

🌈二月課程日期

1月2日(木)19:00-21:00
8月2日(木)19:00-21:00
15月2日(木)19:00-21:00
2月22日(木)19:00-21:00
2月29日(木)19:00-21:00

3月2日(土)16:15-18:15
17/2(土)16:15-18:15
2月24日(土)16:15-18:15

4月2日(日)11:00-13:00
18月2日(日)11:00-13:00
2月25日(日)11:00-13:00

*その他の日やお問い合わせは、WhatsApp / Signal 7073 3512までお気軽にお問い合わせください。