コーヒーのカッピングと焙煎体験

カッピングを通じて、さまざまな焙煎レベルでのコーヒー豆の風味性能を評価し、焙煎がコーヒーの風味に及ぼす影響を理解することができます。同時に、コーヒー豆の品質や焙煎方法も風味の結果に影響します。

🌈 プロモーション実施中

• 2人目の参加者には20%の割引、3人目の参加者には30%の割引、4人目の参加者には40%の割引、といった具合に割引が適用されます。
• この特典はWhatsApp経由で登録された方のみ有効で、お支払いはFPSまたは現金で承ります。[オンライン購入は対象外です。]
• 割引は、コース開始後3日以内に登録された方のみ有効です。

🌈 コースの特徴

• カッピングのスコアリングには新しい SCA 標準 CVA (コーヒー価値評価) フォームを使用します
• プロの焙煎業者と高品質のグリーンスペシャルティコーヒー豆を使用して、学生が最高の学習Xi体験をできるようにします
• 練習に重点を置いたカッピングとベーキングのプロセスに参加して、化学Xiの結果を深めます
• プロのチューターのチームは職場での実践的な経験を共有し、理論と実践を統合した教育を行います
• 少人数制のクラスでは、個別指導とインタラクティブなXiの機会を提供し、Xi学習の効果を高めます
• 試食を通して、多様な味覚能力を高めることができます

🌈 コース内容

• カッピングに使用される道具や材料について学び、手順と方法をマスターします
• フレーバーホイールを使用して、コーヒーのフレーバー特性と味覚を理解します
• Xiがコーヒーのさまざまなフレーバーを識別する方法を学ぶ
• コーヒー豆の種類とその起源の特徴について学ぶ
• ベーキングの基本とプロセスを認識する
• コーヒー豆の焙煎の温度管理と時間管理をマスターする
• Xiは焙煎機を使用して、焙煎曲線とフレーバー開発を調整します

🌈 7月のコース日程

• 2月7日（木）19:00～21:00
  4月7日（土）11:00～13:00
  9月7日（木）19:00～21:00
  11月7日（土）11:00～13:00
  7月16日（木）19:00～21:00
  7月19日（日）11:00～13:00
  7月23日（木）19:00～21:00
  7月25日（土）11:00～13:00

🌈 6月のコース日程

• 4月6日（木）19:00～21:00
  6月6日（土）11:00～13:00
  11月6日（木）19:00～21:00
  6月13日（土）11:00～13:00
  6月18日（木）19:00～21:00
  6月21日（日）11:00～13:00
  6月25日（木）19:00～21:00
  6月27日（土）11:00～13:00

* クラスの予約、グループ活動の企画、その他のお問い合わせがございましたら、いつでもお気軽に WhatsApp までお問い合わせください。 /シグナル 7073 3512 お問い合わせ。