Mythos は、精度と制御の新しい概念を定義するように設計されたコーヒーグラインダーです。
今、研削の完璧さを新たなレベルに引き上げるときが来ました。
完璧なプロセスと無駄ゼロ
ミトスは本日、凝集ブレーカーとアウトレットノズルをさらに改良し、簡素化と強化を実現しました。これにより、挽いたコーヒー粉がフィルター内でスムーズに流れるようになります。新しいフィルターホルダーフックの設計により、挽いたコーヒー粉がフィルターに直接供給され、無駄を最小限に抑えます。ミトスの特許取得済み技術は、最高の一貫性、無駄ゼロ、そしてメンテナンスの容易さという、現代のコーヒープロフェッショナルのニーズに応えます。
完璧なプロセスと無駄ゼロ。
清掃とメンテナンス作業がさらにシンプルかつ簡単になりました。マシンの中心部に挿入されるネジの数を減らし、Mythos の主要機能コンポーネントを直接確認しやすくしました。
これまでに達成された最低温度許容範囲。
コーヒーの種類によって挽く温度は異なります。Mythos Clima Proを使えば、バリスタは30~60℃の間で挽く温度を設定でき、それぞれのコーヒーの最高の品質を引き出すことができます。私たちにとって、より正確な温度管理はより良い結果につながります。
最も重要なのは、制限を決して受け入れないことです。
重力式モデルは、アップグレードされたプログラミング機能と内蔵スケールを搭載しています。これらの機能により、コーヒーの挽き方と計量作業のワークフローが迅速化されます。
カスタマイズされた粒子サイズの決定。
各刃間の距離を簡単かつ正確に測定することで、バリスタは各抽出をより正確に管理し、グラインド設定変数をよりよく理解できるようになります。
クールさを2倍に
ファンを1台ではなく2台搭載し、さらに背面に2台設置したのも当社が初めてです。これにより、グラインドチャンバー内の空気の流れが最適化されます。カフェではカウンタースペースが貴重です。複数のグラインダーを同時に使用して異なるニーズに対応する必要がある場合、各グラインダーを並べて設置できるようになりました。Excellence Walls for You
エキサイティングな新しい統合ディスプレイ
ガラスと一体型タッチスクリーン ディスプレイの滑らかで応答性の高い組み合わせにより、エレガントで調整しやすく、お手入れも簡単な、直感的でスムーズなコントロール パネルが実現します。
マイワン
Burrs 75(TFTディスプレイ付き)
3つのプログラム可能な投与量
3つの動作モード:プログラム可能、バリスタモード、連続
2つのタッチスクリーンボタンを備えたシンプルなディスプレイ
温度制御粉砕室
回転ヤスリサイズ:75mmチタン回転ヤスリ
ホッパーサイズ:1.5kg
寸法(幅×高さ×奥行き):195×475×395mm
電力: 220V/600W
正味重量: 23.7kg
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