SCA新システム、新ディプロマ、新コース

SCAの新システム、新ディプロマ、新コースについて解説した記事です。

🎓 引退したSCAコーヒーディプロマ
オリジナルの SCA コーヒー ディプロマ (100 点ディプロマ) は、2023 年 12 月 31 日に発行を終了しました。 新しい SCA スキル ディプロマは 100 点のディプロマに完全に置き換わるもので、学生の成績を有効に表すものとしてスペシャルティ コーヒー協会によって認められています。 古い SCA 証明書も新しい SCA スキル ディプロマに組み込まれます。 新しい SCA スキル ディプロマは、コーヒー業界における専門的な仕事スキルをさらに評価するように設計されており、研修生が雇用環境にすぐに適応できるよう深い知識と実践的な経験を提供します。

🎓 4 つの新しい SCA ディプロマ
1. SCA 持続可能なコーヒー ディプロマ: 参加者は、持続可能性を評価および管理し、ベスト プラクティスを推進し、持続可能なコーヒー業界でリーダーの役割を果たすことを学びます。
2. SCA コーヒー ショップ ディプロマ: このディプロマは、コーヒー体験とコーヒー ショップ運営における学生のリーダーシップ スキルを開発し、業界における環境保護と社会的責任を促進します。
3. SCA コーヒー豆焙煎ディプロマ: このディプロマは、技術、品質管理、持続可能なサプライ チェーンなどの学生のリーダーシップ スキルを開発し、環境保護と社会的責任を促進します。
4. SCA コーヒー貿易ディプロマ: このディプロマは持続可能な発展を重視しており、学生は豆の選択、品質評価、ビジネス プロセスと倫理基準を理解し、持続可能なコーヒー産業を促進します。

新しい卒業証書ごとに、指定された SCA の既存のコースと、新しく導入された 2 つの高レベルのコースを組み合わせて受講する必要があります。

🎓 2つの新しいコース
1. コーヒーの持続可能性コース: コーヒーの専門家が持続可能性の知識とスキルを開発し、コーヒーのサプライチェーンにおける持続可能性の擁護者となるのを支援します。
2. コーヒー技術者コース: 電気、油圧、水道、予防メンテナンスの側面をカバーし、コーヒー機器を修理または修理する学生の能力を養います。

🎓 SCA プレミアトレーニングキャンパス
タス コーヒー ラボは、SCA 認証を取得した香港で唯一の SCA プレミア トレーニング キャンパスであり、教育施設や高度な設備を含む専門的なコーヒー教育環境を提供し、学習と実践のための信頼できるハイレベルな学習環境を学生に提供しています。 . コーヒースキル。

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🔎 SCA 新システム、ディプロマ、コースの概要

SCAは、以前の100点のコーヒーディプロマに代わる新しいシステムを導入しました。 新しい SCA スキル ディプロマは、コーヒー業界における専門スキルを表すものとして認められています。 取得できる卒業証書は次の 4 つです。

1. SCA 持続可能なコーヒー ディプロマ: コーヒー業界における持続可能性の評価と管理に重点を置いています。

2. SCA カフェ ディプロマ: コーヒー体験とコーヒー ショップ運営におけるリーダーシップ スキルを養います。

3. SCA ロースタリー ディプロマ: 技術、品質管理、持続可能なサプライ チェーンにおけるリーダーシップ スキルを育成します。

4. SCA Coffee Trade Diploma: 持続可能性を重視し、豆の選択、品質評価、ビジネスプロセスをカバーします。

これらの卒業証書を取得するには、学生は指定された SCA コースと 2 つの新しい上級コースを完了する必要があります。 さらに、次の 2 つの新しいコースが利用可能です。

1. コーヒー持続可能性プログラム: コーヒー専門家の持続可能性に関する知識とスキルを強化します。

2. コーヒー技術者プログラム: コーヒー機器の修理とメンテナンスのトレーニングを提供します。

Tasse Coffee Lab は、香港で唯一の SCA プレミア トレーニング キャンパスとして、学生のコーヒー スキルの習得と実践をサポートする一流の施設と設備を備えた専門的な学習環境を提供しています。
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