イタリアのコーヒーの歴史と文化

なぜイタリアはいつもコーヒーを連想させるのですか?

17世紀 - コーヒーの初期の紹介

コーヒーは17世紀にイタリアに最初に紹介され、最初はヴェネツィアの商業チャネルを通じて紹介されました。

当時、コーヒーは通常、最新のコーヒーマシンを使用するのではなく、コーヒー粉末や挽いたコーヒー豆を沸騰させるなどの伝統的な方法で作られていました。 この時期、コーヒーは人気のある飲料となり、徐々にイタリアの他の都市に広がり、イタリアのコーヒー文化の形成に重要な役割を果たしました。

喫茶店1号店開店

コーヒーの台頭に伴い、ヴェネツィアは17世紀初頭に最初のコーヒーショップであるカフェフロリアン(カフェフロリアン)をオープンしました。 1720年創業のこの歴史あるカフェは、300年以上の歴史があります。 豪華なインテリアと文化的な有名人の待ち合わせ場所で知られるカフェフロリアンは、かつてオスカー・モネ、アンディ・ウォーホル、チャリ・チャップリン、ヘミングウェイなど、多くの芸術家や文化的有名人が頻繁に訪れていました。

多くのイタリアのカフェには長い歴史と文化的価値があり、アーティスト、作家、知識人を引き付ける文学、音楽、芸術のイベントが頻繁に開催され、コーヒーとイタリアのつながりが強化されています。

エスプレッソマシンの登場

20世紀初頭、イタリアのエンジニアであるルイジ・ベッツェラが最初の業務用コーヒーマシンを発明しました。 この発明はコーヒーの作り方を変え、圧力を利用してエスプレッソを作り、イタリアのエスプレッソの基礎となった、より強く、より強いコーヒーを生み出しました。

ラマルゾッコ、ファエマ、ランシリオなど、現代イタリアの有名なコーヒーマシンブランドは、世界中のコーヒー愛好家に高品質のコーヒーマシンを提供し、コーヒーとイタリアのつながりをさらに強化しています。

イタリアのライフスタイル

エスプレッソマシンが徐々に普及すると、イタリアのカフェの必需品になっただけでなく、イタリア人の日常生活にも浸透しました。 エスプレッソマシンの人気により、イタリアのすべての家庭にエスプレッソマシンの1つがある可能性があります。 朝、人々が目を覚ますと、最初にすることは通常エスプレッソを作ることであり、それは彼らが一日を始めるための重要な儀式になります。

カフェでは、人々はしばしばバーに立ってエスプレッソを注文し、すぐにそれを味わって、次に進みます。 これは「コーヒーステーション」(caffè al banco)として知られています。 カフェでも自宅でも、人々はしばしば集まって濃いコーヒーを楽しんだり、話題を交換したり、瞬間を共有したりします。

イタリアのコーヒー文化に強い関心を持っているなら、Tasse Coffee は 2022 年に開始され、香港で唯一のイタリアン バリスタ サーティフィケート コース (イタリアン バリスタ サーティフィケート、以前はイタリアン バリスタ メソッドとして知られていました)。

このコースは、バリスタやコーヒー焙煎業者の真のニーズの向上に焦点を当てており、バリスタ、ラテアート、醸造、焙煎など、実際のトレーニング業務に応じてすべての学習トピックを教え、起業や転職に非常に役立つかどうかを教え、上級コースは、店長や起業家になるための実践的なコンテンツを提供し、試験結果はグローバル化のトレンドに追いついていると言えるグローバルな学生とより競争力のあるものになります。

お問い合わせまたは登録: WhatsApp 70733512 / www.tasse-coffee.com

#italianbaristamethod
#sca
#tassecoffeehk