{"product_id":"italian-barista-certificate","title":"Italian Barista Certificate - Basic Level (Junior Coffee Specialist)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e意大利咖啡師證書（Italian Barista Certificate，前稱Italian Barista Method）是一種全球認證的專業咖啡培訓課程。該課程專注於提升咖啡師或烘焙師的真實需求，並根據實際的訓練協議來教導所有的學習主題。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e咖啡師的工作範圍很廣，比平常想像的還要廣泛，\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e咖啡其實也意味著與顧客的關係、機器和櫃檯前的效率和速度。所以IBC提倡通過實踐訓練將知識與效率、科學和強大的實踐能力相結合，讓學員成為真正的咖啡專家！它不僅教授如何以最傳統意大利配方製作完美espresso和cappuccino的課程，還會教授咖啡調酒及一系列鮮為人知的意大利咖啡。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eIBC 分為四大領域 (Latte Art, Barista, Roast and Cup 及 \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eBrew the World)，每個領域\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e分基礎Basic和進階Advanced兩個等級，每個等級完成所有領域可分別獲得 Junior Coffee Specialist及Coffee Specialist的Diploma認證。 \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eTasse Coffee為全港唯一IBC官方認可教學及考試場地。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🌈 優惠進行中\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eBasic Level \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e團體班\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e全科\u003c\/span\u003e優惠：\u003cspan\u003e立減\u003c\/span\u003e$120，即\u003cspan\u003e每位只需$9,000\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e舊生優惠：曾報讀Tasse Coffee任何課程的舊生可享額外每位$100優惠\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e價錢已包括所有課堂學習材料、考試及證書費用\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e🌈 課程特色\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e設團體班或私人班，平日及周末均有開班，切合不同學生需要\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e選讀Junior全科課程，一次過掌握咖啡基礎四大技巧，考試合格後可獲各科證書及Junior Coffee Specialist頭銜並記錄於個人專屬IBC passport上\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBasic每科課時為4小時\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e設筆試及實務試\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🌈 更多資訊\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e完成所有考試後一個月內會收到電子證書\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e以廣東話授課，如需以其他語言授課可聯絡我們\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e🌈 課程內容\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eBarista\u003c\/li\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e咖啡基本知識\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e咖啡豆處理法\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e意式濃縮咖啡混合咖啡豆在不同地區的區別\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e濃縮咖啡的發明、濃縮咖啡機的歷史和新技術\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e學習多種傳統意大利咖啡配方，包括Cappuccino、Latte macchiato、Caffè Shakerato等\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e扮演咖啡師角色，使用商用雙頭咖啡機沖調咖啡\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cli\u003eLatte Art\u003c\/li\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e2D拉花\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eetching雕花技巧\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e掌握多種拉花圖案，保證足夠練習時間\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cli\u003eBrew the World\u003c\/li\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e探索所有的萃取方法，包括傳統的方式\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e咖啡沖調歷史\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e黃金沖泡比例\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e學習水質的重要性\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e了解及應用 French press、V60、Chemex、摩卡壺、癲倒壺等\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cli\u003eRoast and Cup\u003c\/li\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e基礎市場研究\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e了解咖啡生豆基本知識\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e精品咖啡豆 vs 商品咖啡豆\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e烘焙設備的選擇\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e學習記錄烘焙曲線\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e使用聞香瓶學習咖啡中的感官分析\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e杯測方法及應用\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e掌握品質控制品嚐\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e🌈九月課程時間\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJunior全科【IBC26009A】\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eIBC26009A-1:  5\/9(六) 14:00-18:00\u003cbr\u003eIBC26009A-2: 12\/9 (六) 14:00-18:00\u003cbr\u003eIBC26008A-3: 19\/9 (六) 14:00-18:00\u003cbr\u003eIBC26008A-4: 27\/9 (日) 14:00-18:00\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eJunior全科【IBC26009B】\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eIBC26009B-1: 1\/9 (二) 14:00-18:00\u003cbr\u003eIBC26009B-2: 5\/9 (五) 14:00-18:00\u003cbr\u003eIBC26009B-3: 8\/9 (二) 14:00-18:00\u003cbr\u003eIBC26009B-4: 11\/9 (五) 14:00-18:00\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🌈八月課程時間\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJunior全科【IBC26008A】\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eIBC26008A-1: 2\/8 (日) 14:00-18:00\u003cbr\u003eIBC26008A-2: 9\/8 (日) 14:00-18:00\u003cbr\u003eIBC26008A-3: 16\/8 (日) 14:00-18:00\u003cbr\u003eIBC26008A-4: 23\/8 (日) 14:00-18:00\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eJunior全科【IBC26006B】\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eIBC26008B-1: 6\/8 (四) 14:00-18:00\u003cbr\u003eIBC26008B-2: 13\/8 (四) 14:00-18:00\u003cbr\u003eIBC26008B-3: 20\/8 (四) 14:00-18:00\u003cbr\u003eIBC26008B-4: 27\/8 (四) 14:00-18:00\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e如欲包班、舉辦團體活動或有其他查詢，歡迎隨時 WhatsApp \/ Signal 7073 3512 聯絡我們。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tasse Coffee","offers":[{"title":"IBC26009A-1:  5\/9(六) 14:00-18:00 IBC26009A-2: 12\/9 (六) 14:00-18:00 IBC26008A-3: 19\/9 (六) 14:00-18:00 IBC26008A-4: 27\/9 (日) 14:00-18:00 \/ 非會員","offer_id":43715993370782,"sku":"","price":9000.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"IBC26009A-1:  5\/9(六) 14:00-18:00 IBC26009A-2: 12\/9 (六) 14:00-18:00 IBC26008A-3: 19\/9 (六) 14:00-18:00 IBC26008A-4: 27\/9 (日) 14:00-18:00 \/ 會員 ( 減 $100優惠 - 所有優惠只限WhatsApp （7073 3512 ）報名，並用FPS\/ATM\/PAYME\/現金 付款才能生效 ）","offer_id":43464506671262,"sku":"","price":9000.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"IBC26009B-1: 1\/9 (二) 14:00-18:00 IBC26009B-2: 5\/9 (五) 14:00-18:00 IBC26009B-3: 8\/9 (二) 14:00-18:00 IBC26009B-4: 11\/9 (五) 14:00-18:00 \/ 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