{"title":"SCA CQI 國際證書課程","description":"","products":[{"product_id":"le-nez-du-cafe-36-coffee-aroma-kit","title":"Le Nez du Café Aroma Kit｜36香氣咖啡鼻子啟蒙組 - 英文版","description":"\u003cp\u003eLE NEZ DU CAFÉ 香氣咖啡鼻子啟蒙組內有36種法國天然和手工製作的香水玻璃瓶以及插畫冊，讓你記住咖啡世界香味地圖，訓練和豐富你的嗅覺，提升感官能力。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e商品資訊\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e一盒36支香水玻璃瓶：\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e泥土組別：1 土壤\u003cbr\u003e蔬菜\u003cspan\u003e組別\u003c\/span\u003e：2 馬鈴薯、3 豌豆、4 青瓜\u003cbr\u003e植物\u003cspan\u003e組別\u003c\/span\u003e：5 稻草\u003cbr\u003e木質\u003cspan\u003e組別\u003c\/span\u003e：6 雪松\u003cbr\u003e辛辣\u003cspan\u003e組別\u003c\/span\u003e：7 丁香、8 胡椒、9 芫荽籽、10 雲呢拿\u003cbr\u003e花香\u003cspan\u003e組別\u003c\/span\u003e：11 茶香月季\/紅加侖子啫喱、12 咖啡花、13 咖啡漿果\u003cbr\u003e果香\u003cspan\u003e組別\u003c\/span\u003e：14 黑加侖子、15 檸檬、16 杏桃、17 蘋果\u003cbr\u003e動物\u003cspan\u003e組別\u003c\/span\u003e：18 牛油、19 蜂蜜、20 皮革\u003cbr\u003e烘烤\u003cspan\u003e組別\u003c\/span\u003e：21 印度香米、22 多士、23 麥芽、24 甘草、25 焦糖、26 黑朱古力、27 烤杏仁、28 烤花生、29 烤榛果、30 核桃、31 熟牛肉、32 煙熏味、33 煙草、34 咖啡熟豆\u003cbr\u003e化學\u003cspan\u003e組別\u003c\/span\u003e：35 藥味、36 橡膠\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e隨盒附送一本小冊子，描述了在咖啡世界中每種香氣的氣味特徵，以及咖啡種植、烘焙和沖泡的藝術。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e包裝：精美木盒\u003cbr\u003e尺寸：26 x 15 x 8.5 cm\u003cbr\u003e重量：1.85 kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e*由於本產品易碎，恕不提供寄送服務。請安排親自到店取貨，以確保商品完好無損。*\u003c\/p\u003e","brand":"Tasse Coffee 杯子咖啡教育中心","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43007833800862,"sku":"","price":2800.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/3086\/5310\/files\/Screenshot2023-12-10at2.40.31PM.png?v=1702191894"},{"product_id":"sca-evolved-q-arabica-grader-國際咖啡品質評級師認證課程","title":"SCA Evolved Q Arabica Grader 國際咖啡品質評級師認證課程","description":"\u003ch3\u003e🏆SCA Evolved Q Arabica Grader 國際咖啡品質評級師認證課程\u003cbr\u003e—— 香港唯一 SCA Premium Campus，官方 AST 與前任官方導師團隊執教\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e【為什麼在 Tasse Coffee 考證？】\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e教官級師資團隊：由 Authorized SCA Trainer (AST) 領銜，並由曾具備 官方 CQI Licensed Instructor (Q 導師) 及其講師背景的專家團隊設計課程。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e硬件權威：在全港頂尖的 SCA Premium Training Campus 進行，提供標準化光線與水質，確保感官校準的絕對精準。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2026 全新 Evolved Q 標準：全面導入 SCA 咖啡價值評估系統 (CVA)\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🌈 師資資歷與背景\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTasse Coffee 的課程設計傳承自國際頂尖標準，我們的導師團隊具備以下資歷背景：\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuthorized SCA Trainer (AST) \/ 檢查員\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e團隊曾任 CQI Licensed Instructor (Q 導師)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e曾任 CQI Lecturer (官方講師)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e世界級咖啡師大賽及杯測大賽評審\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e多本咖啡專業著作如《Cupping Bible》之技術顧問背景\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e🌈 2026 SCA Evolved Q 課程核心內容\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e本課程全面對接 SCA 咖啡價值評估系統 (CVA)，從四大維度解構咖啡價值：\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePhysical Assessment (物理評估)：生豆瑕疵鑑定、含水率與密度分析技術\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDescriptive Assessment (描述評估)：運用 CATA (勾選適用項) 方法論與標準參考物建立風味輪廓。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffective Evaluation (情感評估)：針對市場品質偏好與機構標準進行感官校準\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExtrinsic Assessment (外在屬性)：分析產區身分與透明度如何定義咖啡市場\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSensory Acuity (感官測試)：水溶液味覺測驗、嗅覺香瓶辨識 (Olfactory Skills)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTriangulation (三角測試)：在高壓環境下精準辨別樣品細微差異。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRoast ID (烘焙辨識)：精準偵測烘焙瑕疵與發展程度。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeneral Knowledge (理論筆試)：涵蓋咖啡全產業鏈知識的綜合考核\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e課程日期：2026年10月14日至19日（6天）\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🌈 報名價目（早鳥及二人同行優惠現正進行）\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e原價 Regular Price：HK$18,800\/位\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e早鳥優惠 Early Bird：HK$16,800\/位\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e二人同行優惠 2-Person Offer：HK$15,800\/位\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e✓ SCA Course \u0026amp; Examination Fee Included（已包SCA課程及考試費）\u003cbr\u003e✓ FREE Pre-Q Preparation Training（免費Pre-Q應試訓練）\u003cbr\u003e✓ FREE Retake × 1（免費補考一次，適用於全年其他指定班別，可set 堂）\u003cbr\u003e✓ Cantonese Instruction（廣東話授課）\u003cbr\u003e✓ Official SCA Q Grader Certification（官方SCA Q Grader認證）\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e報名或查詢，歡迎WhatsApp \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e7074 4273\u003c\/strong\u003e \/ \u003cstrong\u003e7073 3512 \u003c\/strong\u003e，名額有限，額滿即止。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🌈CQI 課程模式\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e六天正式課程，包括三天上課及訓練，三天考試\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e以廣東話授課，\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e設英文或中文筆記及課堂基本翻譯，簡單易明（如需要可提供廣東話簡單翻譯）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e上課地點：新界葵涌大連排道132-134號 TLP132 6樓E室\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2人成行\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e由Tasse Coffee - 首席多年經驗AST 及 Q Grader 以廣東話教授，為成功考取Q Grader咖啡認證打好基礎！\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🌈 CQI Q Arabica Grader 課程內容\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e第一天：基礎架構與物理評估\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e理論學習：\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e課程介紹\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e杯測核心概念與技巧\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCVA (Coffee Value Assessment) 咖啡價值評估導論\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e實務操作：\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCVA 物理屬性評估與表格練習\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e第二天：感官基礎與描述性評估\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e理論與練習：\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCVA 描述性評估與表格練習\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e多維度杯測分析\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e嗅覺類別辨識練習\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e基本味覺溶液辨識練習\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e正式考試：\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🔥 CVA 物理屬性評估實操考試\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e第三天：辨識能力與錯誤診斷\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e理論與練習：\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCVA 描述性評估與表格練習（第二部份）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e三角鑑別法 (Triangulation)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e辨識錯誤準備與烘焙問題\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e正式考試\u003cbr\u003e- 嗅覺類別辨識實操考試\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e第四天：情感價值與進階實操\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e理論與練習：\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCVA 情感性評估與表格練習\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e正式考試\u003cbr\u003e-CVA 描述性評估實操考試\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e三角鑑別法實操考試\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e嗅覺類別辨識補考（第二次機會）\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e第五天：全方位實操考核\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e理論與練習：\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCVA 外部屬性評估與表格練習\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e正式考試：\u003cbr\u003e- 烘焙問題辨識實操考試\u003cbr\u003e- 基本味覺溶液辨識實操考試\u003cbr\u003e- CVA 情感性評估實操考試\u003cbr\u003e- CVA 描述性評估補考（第二次機會）\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e第六天：應用總結與最終補考\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e理論與練習：\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e咖啡價值探索與應用\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e課程總結與後續說明\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e最終補考機會（第二次機會）：\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCVA 情感性評估 補考\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e三角鑑別法 補考\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e基本味覺溶液辨識 補考\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e烘焙問題辨識 補考\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCVA 物理屬性評估 補考\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e**認證流程包含兩個關鍵部分。實操考試方面，學員必須通過全部八項實操考試，每項考試均有兩次應試機會。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e筆試需在60分鐘內完成55道試題，並達到80%的合格分數，此測驗同樣提供兩次應試機會。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tasse Coffee","offers":[{"title":"2026年10月14日至19日 \/ 原價 Regular Price HKD$18800","offer_id":46458888814750,"sku":null,"price":18800.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"2026年10月14日至19日 \/ 早鳥優惠 Early Bird HKD$16800 (21\/9前付款，*需以FPS或銀行轉帳)","offer_id":46458888847518,"sku":null,"price":18800.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"2026年10月14日至19日 \/ 二人同行優惠 2-Person Offer (每位HKD$15800 *需以FPS或銀行轉帳)","offer_id":48232909865118,"sku":null,"price":18800.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/3086\/5310\/files\/1_6c041e16-551a-46d4-86d9-4be91c3b18f9.jpg?v=1772088735"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/3086\/5310\/collections\/1_6c041e16-551a-46d4-86d9-4be91c3b18f9.jpg?v=1772094309","url":"https:\/\/www.tasse-coffee.com\/zh-hans\/collections\/cqi-%e5%9c%8b%e9%9a%9b%e8%ad%89%e6%9b%b8%e8%aa%b2%e7%a8%8b.oembed","provider":"Tasse Coffee 杯子咖啡教育中心","version":"1.0","type":"link"}