【期間限定】港式奶茶調製班

不少香港人到茶餐廳離不開咖啡、奶茶，你屬於哪一派？悄悄告訴你，港式奶茶製作技藝於2014年已成功申請成為「香港非物質文化遺產」，更成為近年大熱的移民前必讀課程之一！

想在家喝一杯真．港式奶茶，先要學撈茶。「茶餐廳廚吧助理基礎證書課程」資深星級導師黃耀勝師傅經驗豐富，曾為多間大型酒店及飲食機構擔任經理及顧問，他將於港式奶茶調製班上親授大家最傳統的秘方，輕鬆學習動手練習，保證讓你嘗到不一樣的香醇風味。

課程內容

• 了解不同茶葉知識及特性
• 認識何謂拼配茶或單品茶葉
• 學習如何「撈茶」
• 港式奶茶的沖調技巧
• 奶的種類及使用方法
• 影響奶茶味道及口感的因素

課程時間
奶茶K班 26/1 (四) 11:00-13:00
奶茶L班 28/1 (六) 11:00-13:00