【期間限定】港式奶茶調製班

【期間限定】港式奶茶調製班

$450.00
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課程日期

不少香港人到茶餐廳離不開咖啡、奶茶,你屬於哪一派?悄悄告訴你,港式奶茶製作技藝於2014年已成功申請成為「香港非物質文化遺產」,更成為近年大熱的移民前必讀課程之一!

想在家喝一杯真.港式奶茶,先要學撈茶。茶餐廳廚吧助理基礎證書課程」資深星級導師黃耀勝師傅經驗豐富,曾為多間大型酒店及飲食機構擔任經理及顧問,他將於港式奶茶調製班上親授大家最傳統的秘方,輕鬆學習動手練習,保證讓你嘗到不一樣的香醇風味

課程內容

  • 了解不同茶葉知識及特性
  • 認識何謂拼配茶或單品茶葉
  • 學習如何「撈茶」
  • 港式奶茶的沖調技巧
  • 奶的種類及使用方法
  • 影響奶茶味道及口感的因素

課程時間
奶茶K班 26/1 (四) 11:00-13:00
奶茶L班 28/1 (六) 11:00-13:00

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