1 日課程「新・專業咖啡師訓練班」- 私人班  (送手沖旅行套裝)

1 日課程「新・專業咖啡師訓練班」- 私人班 (送手沖旅行套裝)

Regular price $3,400.00
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課程日期

1 日課程「新・專業咖啡師訓練班」- 私人班

時間任擇,一日8小時,自由選日子

🌈課堂保證每位學員可使用每人一套沖煮工具

🌈新鋪佔地八百幾呎,有足夠位置學習及打卡拍照📷

🌈兩部雙頭商用咖啡機及一部單頭專業咖啡機供學員使用

🌈課堂全部有六款由「台灣烘培咖啡豆」為上堂指定用豆

內容包括:

1)咖啡基本知識:

  •  如何由產區及處理方法選擇適合你口味的咖啡豆
  • 咖啡豆的基本品嚐方法及技巧
  • 認識不同咖啡產區、品種及風味

2)手沖咖啡: 

  • 學習不同手沖咖啡手法 e.g. 斷水法,甜酸苦
  • 不同手沖咖啡工具的應用

3)虹吸咖啡: 

  • 虹吸咖啡的應用及實踐的
  • 虹吸咖啡與其他沖煮工具的分別

4)意式咖啡 :

  • 家用及商用咖啡機及磨豆的不同及應用
  • 不同意式咖啡沖調技巧

5)咖啡拉花 :

  • 學習如何使用家用及商用意式機打奶泡
  • 學習拉花技巧,由「心」開始
  • 練習各款咖啡拉花圖案

6)咖啡豆烘焙: 

  • 了解基本烘焙概念
  • 練習如果應用烘焙曲線
  • 成品豆可以外帶 


上課時間:

 請與我們聯絡查詢🔍及報名🙋🏻‍♀️WhatsApp/Signal 70722865

🌟每位上堂的學員均可獲頒本公司的證書一張


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