SCA 咖啡認證課程 - Roasting Skills (Foundation / Intermediate / Professional)

SCA 咖啡認證課程 - Roasting Skills (Foundation / Intermediate / Professional)

$3,200.00
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課程
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全新整合的SCA CSP(Coffee Skills Program)課程由Introduction to Coffee(咖啡基礎)、咖啡師訓練課程 Barista Skills(咖啡師)、Green Coffee(生豆)、Roasting(烘焙)、Sensory(風味評估)和 Brewing(萃取)。 每項專業課程包括三個階段(基礎、中級、專業),每個階段完成後都會給予分數。 完必修課程並獲得 100 分,您將有資格獲得 SCA 咖啡技能文憑(SCA 學位)。 該文憑由是精品咖啡協會 (SCA) 頒發的,屬國際專業認可。

咖啡烘焙課程,對未來打算未來投身咖啡烘焙的同學是必須學習的課程。課程教導大家深入了解烘焙過程,學習烘焙的核心技術和設備,以及分辨不同烘焙度的風味評價等。

SCA Roasting Course Foundation / 師生比例 1:1 或 1:2 / HK$3,200 / 7小時

SCA Roasting Course Intermediate / 師生比例 1:1 或 1:2 / HK$12,800 / 14小時

SCA Roasting Course Professional / 師生比例 1:1 或 1:2 / HK$15,800 / 21小時

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