Name: SCA コーヒー認定コース（プライベートクラス） - 醸造スキル（基礎 / 中級 / プロフェッショナル）
Brand: Tasse Coffee
Price: 2780.0 HKD
Availability: InStock

$2,780.00

コース日程

SCA - Brewing Foundation 12/3 (日) 10:00-17:00

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在庫あり

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新しく統合されたSCA CSP (Coffee Skills Program) コースは、Introduction to Coffee (コーヒーファンデーション)、バリスタトレーニングコース Barista Skills (バリスタ)、Green Coffee (生豆)、Roasting (焙煎)、Sensory (フレーバー評価) で構成されています。）と醸造（抽出）。各スペシャリストコースは 3 つの段階 (Basic、Intermediate、Professional) で構成され、各段階の完了時にポイントが付与されます。必要なコースを修了し、100 ポイントを獲得すると、コーヒースキルの SCA ディプロマ (SCA 学位) の資格が得られます。 Specialty Coffee Association (SCA) から授与されるディプロマは、国際的に認められています。

SCA Brewing の初級、中級、上級コースでは、さまざまな抽出コーヒー機器を使用する際のすべての変数を理解し、挽き具合、焙煎度、水温がコーヒーの抽出に与える影響を学びます。また、コーヒーの濃さと抽出の関係を学び、さまざまなコーヒー粉と水の比率がコーヒーに与える影響を理解します。

プライベートクラスの特徴: https://www.tasse-coffee.com/pages/sca-コーヒープライベートクラス

教師と生徒の比率 1:1 または 1:2

SCA ブリューイングファンデーション / HK$3,700 / 7 時間
SCA ブリューイングインターミディエイト / HK$8,800 / 14 時間
SCA ブリューイングプロフェッショナル / HK$13,800 / 21 時間

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