コーヒーカップ測定と手沖体験クラス

カッピングはコーヒーの風味の評価と分析を提供しますが、ポアオーバーコーヒーは実際にこの知識を醸造時に適用します。 それらは互いに補完し合い、私たちがそれを味わうにつれて、コーヒーのフレーバープロファイルをよりよく理解し、評価することを可能にします。

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• このオファーは、WhatsApp登録、FPS、または現金支払いにのみ適用されます

🌈課程特點

• 理論と実践を融合し、コーヒーの知識とスキルを総合的に向上させる
• 少人数制のクラスでは、各自が1セットの醸造ツールを使用します
• 日本のスペシャルティコーヒー豆とプロ仕様の機器を使用
• さまざまなフレーバーのコーヒーを味わうだけでなく、手淹れコーヒーも体験できます

🌈課程內容

• カッピングに使用される道具や材料について学び、手順と方法をマスターします
• フレーバーホイールを使用して、コーヒーのフレーバー特性と味覚を理解します
• Xiがコーヒーのさまざまなフレーバーを識別する方法を学ぶ
• さまざまな産地や加工方法のコーヒーの味を発見
  
• 水温、豆の割合、さまざまな手淹れ方の特徴と用途をマスターする
• カフェインプロセスにおける変数と調整方法を理解する
• ポアオーバーとカッピングのスキルを練習して、コーヒーの風味に対する感受性を養いましょう

🌈一月課程日期

4/1 (4) 19:00-20:30
11/1 (4) 19:00-20:30
18/1 (4) 19:00-20:30
25/1 (4) 19:00-20:30

6/1 (6) 14:00-16:00
13/1 (6) 14:00-16:00
20/1 (6) 14:00-16:00
27/1 (6) 14:00-16:00

7月1日(日)16:15-18:15
14月1日(日)16:15-18:15
21/1(日)16:15-18:15
28/1(日)16:15-18:15

🌈二月課程日期

1月2日(木)19:00-21:00
8月2日(木)19:00-21:00
15月2日(木)19:00-21:00
2月22日(木)19:00-21:00
2月29日(木)19:00-21:00

3月2日(土)14:00-16:00
17月2日(土)14:00-16:00
2月24日(土)14:00-16:00

4月2日(日)14:00-16:00
18月2日(日)14:00-16:00
2月25日(日)14:00-16:00

*その他の日やお問い合わせは、WhatsApp / Signal 7073 3512までお気軽にお問い合わせください。